四川基酒酿造原料——糯米[ 08-26 09:42 ]

糯米是酿酒的优质原料，糯米酿出的酒甜。

基酒企业在互联网时代更需要精准把控[ 08-26 09:39 ]

曾经遇到过一家传统企业，因为行业调整痛下决心“触电”，在电商平台开家公司客流量大了，自己砸2亿多巨资开电商平台，结果这家平台的名字现在只在很小的范围内为人所知，基本上属于沉没成本。

七夕节关于鼎信基酒爱的故事[ 08-25 11:51 ]

2015年8月20日农历七月初七，是一年一度的七夕中国情人节，大街小巷的鲜花店都整齐摆放满了各色鲜艳的玫瑰花，等待着主人在今天把它们送给自己的爱人。

2015第五套人民币来了[ 08-25 11:33 ]

中国人民银行7月10日消息，央行今日发布公告称，定于2015年11月12日起发行2015年版第五套人民币100元纸币。

醉里乾坤大，壶中日月长：体味水浒酒文化[ 08-25 09:51 ]

祭祀中的酒礼与传统的中国宴会中的酒礼均体现出传统中国长幼有序，尊卑有别的伦理社会秩序。而这一点在《水浒传》中表现得淋漓尽致。

白酒酿造中辅料的使用[ 08-24 10:12 ]

辅料的使用与酿酒的产、质量密切相关，因酿酒工艺、季节、淀粉含量、酒醅酸度等不同而异。

中国白酒在世界上如何接“地气”[ 08-23 09:40 ]

中国白酒在全世界更具说服力的表现，还是要靠自身的鲜明文化品格来实现。

为您介绍养老延寿类药酒[ 08-21 09:25 ]

酒与药同用，药借酒势，酒助药力，其效尤著，而且适用范围不断扩大。药酒也有养老延寿的功效，因而很受老年人喜爱，下面给大家介绍养老延寿类药酒。

效率第一、告别“一招鲜吃遍天”[ 08-20 09:27 ]

互联网时代，原酒企业管理的重要核心就是效率第一。传统酒企链条程序过多的缺陷在新时期越来越明显。

中秋大作战已经打响！选对合作酒商，卖货赚钱！[ 08-19 15:01 ]

中秋节快要到了，很多做白酒商家都开始了战前的准备工作。很多做成品酒、光瓶酒的经销商都在准备着中秋促销，大家的反映都是很纠结的。做吧，大形势不好，冲量有限，投入产出比低；不做吧，厂家有政策支持，对手有动作，不加入这场战斗，好像又不甘心把市场白白让给对手。其实，中秋促销还是要做的，关键在于如何控制成本，提高效果。今年的中秋节是9月27日，如果觉得还很远，那就大错特错了，因为中秋前我们需要做好很多准备工作---比如市场调研、渠道筹备、宣传策划等等，酒商们，还有两个月不到了，赶快行动起来！想要赚钱，选对合作商是关键，不要和

鼎信教您品酒术语——香气、风格的术语[ 08-19 09:14 ]

黄酒的香气是比较复杂的，各类型的黄酒有各种不同的香气。因此，香气的术语，一是形容香气的浓、淡、优、劣程度；二是表示各种类型黄酒的香气特点。

期待酒业更多的好声音[ 08-18 09:46 ]

进入2015年后，白酒行业的好声音不断增多。

认请形势，做市场的掌舵者[ 08-17 09:29 ]

企业发展与社会形势、经济走势、行业趋势息息相关，如何在风云变幻的环境中寻找机遇、创新发展？

亲民是酒厂家的变革方向[ 08-17 09:27 ]

2015年，在众多酒厂家眼中都是深度调整触底的一年，在这一年中，如何打下牢靠的基础，以利于以后的发展才是各大酒厂家工作的核心目标。他们会做些什么工作？又会如何规划企业今后5年的发展呢？

浅谈粮食酒的关键[ 08-17 09:12 ]

近十几年来，我国白酒市场低档白酒中，酒精酒占有了统治地位，消费者都知道粮食酒好，主要是不上头，对身体影响不大，纯原酒就是关键所在了。

鼎信教你品酒术语——色泽的术语[ 08-15 10:06 ]

黄酒品评常用的色泽术语，主要有以下几种。

大国工匠，匠心酿梦[ 08-14 09:58 ]

长期以来，基酒行业同样不乏“工匠式”人物，他们在酿酒方面造诣精深，对传统技艺有着独到而深刻的理解，他们不仅生产美酒，更诠释着勤劳、智慧、诚信的酒业劳动之美。

从预调酒看酒业之创新[ 08-14 09:56 ]

对于广大消费者而言，对传统产品，或者说极其常见的产品，视觉一时产生疲劳，这一现象不能否认，也不可忽视。

扒一扒各种酒的是什么做的[ 08-13 10:26 ]

酿酒主要采用以粮食为主的原料，其主要成分为淀粉，所以说凡含有淀粉的原料都可以用来酿酒。

基酒的母糟鉴定[ 08-13 10:05 ]

（1） 母糟疏松泡气，肉头好，有骨力，颗头大，红烧。鼻嗅有酒香；黄浆水透亮，悬丝长，口尝酸味小，涩味大。这种情况，本排母糟产、质量都较正常。