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泸州大型原酒生产企业36年专注于浓香型白酒酿造

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四川浓香白酒到底好喝又特别在什么地方?[ 02-23 09:45 ]
“川酒甲天下”,胜在尖子生有,优生更多,回首一掏,出手不凡。泸州风格、宜宾风格、绵竹风格、成都风格、射洪风格、邛崃风格、绵阳风格,一脉相承,又各有特色,自成一体。
浓香型白酒原窖法酿造工艺详解[ 02-06 10:02 ]
白酒酿造的整个过程涉及粮食种植、转运、贮存、处理、发酵、蒸馏、摘酒、原酒定级、原酒贮存、勾调、灌装等多个环节,产品的质量受生产中使用的工器具、设备、原辅料、食品添加剂、包装材料等物料及相关品的影响。由于中国白酒香型众多,不同香型的白酒酿造工艺存在差异,甚至相同香型不同地域的产品在工艺上亦有不同,本部分仅简述浓香、酱香、清香和米香四种香型白酒的基本工艺流程和工艺特点。
浓香型白酒原窖法酿造工艺详解[ 02-06 10:02 ]
白酒酿造的整个过程涉及粮食种植、转运、贮存、处理、发酵、蒸馏、摘酒、原酒定级、原酒贮存、勾调、灌装等多个环节,产品的质量受生产中使用的工器具、设备、原辅料、食品添加剂、包装材料等物料及相关品的影响。由于中国白酒香型众多,不同香型的白酒酿造工艺存在差异,甚至相同香型不同地域的产品在工艺上亦有不同,本部分仅简述浓香、酱香、清香和米香四种香型白酒的基本工艺流程和工艺特点。
散装白酒储存一定要注意这些要点与注意事项[ 02-02 08:54 ]
散酒是一种没有包装、纯粮酿制的白酒。因为散酒价格便宜、口感清新,深受广阔消费者的喜欢,那么买回家的散装白酒要怎么储存才正确呢?
老酒收藏的学问全在这里!赶紧收藏!!![ 02-01 09:36 ]
现在我们很多人都是离不开喝酒的,而且我们的交往也是离不开拿酒来畅所欲言。而且现在喜欢喝酒的人也慢慢的开始收藏起酒,而且我们现在的酒也是有着很大的收藏价值。
白酒: 香味的影响因素有哪些?[ 01-22 09:21 ]
酿造白酒的原料有很多,粮食、酒精、水等等,但是外行人可能不知道到底是哪些决定了纯粮白酒的香味,今天唐三镜陈志娟就来告诉大家白酒的香味是由哪些因素决定的,如果对此感兴趣就快来围观吧!
白酒在家里储存要注意以下六点[ 01-21 10:01 ]
随着老酒行业的兴起,一瓶保存了数十年的优质白酒,不管是收藏价值还是饮用价值都相当可观,如果保存不好或储存方式不对,不光瓶里面的酒会越来越少,而且酒质也得不到保证,酒的价值将大打折扣。既然白酒越放越香,但要如何在家储存白酒?今天教大家几个方法。
了解了原浆酒的生产过程,就明白了什么是真原浆酒[ 01-14 09:30 ]
最近,市场上的打着原浆酒概念的白酒还真不少,消费者往往很迷惑,什么是真原浆呢?了解了原浆酒的生产过程就明白了什么是真原浆酒,什么是假原浆酒,什么是好原浆酒,什么是坏原浆酒!
如何在自己家中正确存放老酒?这些基础你必须要懂[ 01-13 09:21 ]
《福布斯》杂志曾经评论说:“2019年在欧洲的富人圈里,藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”衡量一个人富裕程度及品味的一个高标准就是看你是否拥有存放稀世珍品的酒窖。"将来显示生活品质的,不再是私家游泳池、私人健身房,而是私人酒窖。"私人酒窖是身份品味的象征。私人酒窖的兴起,如何正确存放老酒非常重要。
四川原酒,浓香天下之“源”[ 01-12 09:08 ]
四川依托独特的地理气候等资源,成就了四川原酒无可取代的产业链地位。四川原酒的集群效应初显于上世纪80年代,兴盛于上世纪90年代。
鼎信基酒:贴牌酒旺季,贴牌模式是怎样运作的[ 01-10 09:01 ]
就是一些知名企业或有钱的老板用自己注册的商标通过品牌企业下属分支酒厂生产并加以推广销售的酒。或者是一些资质差的小酒厂给一些大品牌酒企交纳一些费用,以傍名牌的形式出现。
婚宴市场如何轻松玩转喜宴定制酒?[ 01-08 08:56 ]
白酒定制随着个性化消费的诞生和发展,为白酒行业带来了全新的市场机会,成为了许多白酒企业探索差异化消费渠道的又一重要途径。目前,国内定制酒市场正处于快速增长中,不仅传统酒企纷纷开办了定制酒业务,市场上还涌现了一批专门做定制酒的企业或私人工坊,网络定制服务更是发展得如火如荼。
鼎信基酒盘点白酒贴牌那些事-不是谁的牌子大就贴谁?[ 01-07 08:41 ]
白酒贴牌是怎么回事?简单说来就是商标授权的意思通俗来说就是每年交给我多少钱的保护费,你可以使用我的牌子来进行灌装和销售,可以使用我的牌子;白酒贴牌是一种正常现象也是行业内的一种潜规则,几乎所有的知名酒企都会有贴牌酒。
为什么选择白酒贴牌定制的人越来越多,原因都在这了[ 01-05 08:48 ]
为什么选择白酒贴牌定制的人越来越多 对于中国人来说,不懂白酒就好比不懂中国文化,但是许多经常喝白酒的人都未必真正了解白酒的香型。白酒香型有多少种呢?什么香型的白酒好喝呢?下面小编将详解介绍浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒以及这些香型白酒的特点主要特点,让大家轻松识得好酒,畅享酒中乐趣。
都说酒越陈越香,浓香型白酒放个20年还会有浓香吗?[ 01-04 09:26 ]
浓香型的白酒以浓香甘爽为特点,以高粱为主的多种杂粮为原料,在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵,通过发酵产生乙酸乙酯,由于这种成分含香量较高,而且香气突出,因此称为浓香型白酒。浓香型白酒以"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长"等风格特点名扬海内外。
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