2015年，在众多酒厂家眼中都是深度调整触底的一年，在这一年中，如何打下牢靠的基础，以利于以后的发展才是各大酒厂家工作的核心目标。他们会做些什么工作？又会如何规划企业今后5年的发展呢？

深度调整期带来的不仅是酒业疯狂后的自省，也带来了消费者更加理性的消费观念。随着消费者群体的消费逐渐理性化，各大酒厂企业不约而同的选择了亲民为变革的方向，正因为这一点，如何亲民就变成了各大酒厂企业“试水” 消费市场的最终目的。受到“限制三公”政策的影响，很多中高端品牌近年来逐渐从“官酒”走向“民酒”。发力系列酒，是这些品牌迎合更多不同需求消费者，打造“亲民”形象的重要举措。

随着生活水平的提高，人们的自我保护意识也在不断提高，而现今社会最为被人们所关注的就是养生问题。保健酒和养生酒销售量都是呈现递增的状态，这也侧面反映了现今酒厂企业变革方向为亲民的举措是行得通的。

而在消费层面上，高端白酒转向大众消费的中低端酒正在逐步成为主导行业消费的单引擎。一线酒厂企业对此心知肚明。因此对于价格管控，并未有以前强势。但是酒厂企业对出厂价保持不变的态度却比较强硬。

《泸州晚报》