黄酒品评常用的色泽术语，主要有以下几种：

（1）橙黄：是指大多数黄酒应有的色泽。

（2）橙红：是指酒色黄中带红。

（3）黄褐：是指酒色黄中带褐。

（4）深褐：是指酒液近似黑色。

（5）清亮透明：是指光线能通过酒液，清澈明亮。

（6）有光泽：是指在正常光线自下，酒液像水晶一样晶亮。

（7）失光：是指酒液失去光泽。

（8）微浑：是指光束不能通过酒液，酒体轻微浑浊。

（9）浑浊：是指酒液像浑泥水一样。

（10）悬浮物：是指酒液中有粉状、絮状、片状、纤维状、浮游状等悬浮物质。

（11）沉淀物：是指酒液中有粉状、片状、块状等沉淀物质。

摘自《实用酿酒技术》