效率第一、告别“一招鲜吃遍天”
互联网时代,原酒企业管理的重要核心就是效率第一。传统酒企链条程序过多的缺陷在新时期越来越明显。
工业化时代与互联网时代在很多方面截然不同,这就使得效率导向分外重要。
首先,工业时代的更新速度很慢,一件标准化的工业产品往往可以数年数十年更新一次。而互联网时代则是日日新、月月新。
酒业营销人李峰表示,在上世纪80、90年代,一件白酒产品往往可以畅销10年以上,对于企业而言,所要改变的无非是包装升级而已。“一招鲜吃遍天”是那个时代的普遍特征,而酒类一个产品的更新周期根本不会被领导者所重视。
但是到了互联网时代,诸多新品层出不穷,对于老款产品形成了一种反向推动力。这在之前是都是不可想象的,而背后则是在于创新的效率。
第二,需求导向的变革,这意味着组织要更贴近用户,不是从上往下,也不是平行关系,而是融为一体。
对于酒业而言同样如此。在过去很多企业都专注于推出高端产品,罔顾市场实际需求,因为在这个景象的背后,是庞大的公款消费支撑,企业无需考虑消费者需求。而现在则不一样,诸多大众品类的推出、小酒的推出,其实都是适应了消费者对于低价高品质、对于小容量产品的需求。
虽然酒类行业不能等同于科技行业,但是酒类生产企业同样有着创新与效率的需求,这体现在从迎合消费需求到生产、再到推出市场的全过程。在互联网时代里,所有企业都遭遇着变革与提升效率的多重挑战。
《华夏酒报》
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