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- 收藏老酒，鼎信基酒[ 08-06 09:19 ]
- 酒越存越香，越存越好喝，是好多喝酒的朋友都知道的，喝老酒其实就是对我们当地历史的品味，也是对往事的点点滴滴的一丝丝的怀恋，我们泸州有着丰富的酒文化，又有特殊的天时地利条件，酿出的酒的味道，和香型都是与众不同的，这是作为泸州人的福利。 对鼎信基酒的情有独钟，也是广大爱好喝酒的朋友的感觉，他们说：”鼎信基酒不仅口感好，而且一点也不上头，喝到嘴里还有一丝丝高粱的清香味，真是不可多得的佳品啊！还有人说它是中国的白兰地，在酒里加入适量红牛香味更浓，沁人心脾，风味更浓。 朋友们：赶快行动吧，到泸州鼎信基酒来品尝一下真正的粮食美酒！
- 白酒的分类[ 08-05 09:20 ]
- 从生产上讲，白酒是用淀粉质原料或糖质原料，加入糖化发酵剂（糖质原料无需糖化剂），经发酵、蒸馏、贮存、勾兑等工艺制成的蒸馏酒。我国白酒种类繁多，地方性强，产品各具特色，工艺各有特点，目前尚无统一的分类方法。现就常见的分类方法简述如下。
- 生产白酒，玉米可作原料[ 08-04 09:30 ]
- 生产白酒除了高粱，还可用玉米作为原料，玉米有黄玉米、白玉米、糯玉米和粳玉米之分。通常黄玉米淀粉含量高于白玉米。玉米的胚芽中含有大量的脂肪，若利用带胚芽的玉米制酒，则酒醅发酵时生酸快，生酸幅度大，并且脂肪氧化而形成异味成分带入酒中会影响酒质。故用以制白酒的玉米必须脱去胚芽。玉米中含有较多的植酸，可发酵为环已六醇及磷酸，磷酸也能促进甘油的生成。多元醇具有明显的甜味，故玉米较为醇甜。不同地区玉米成分含量不同，但主要成分含量适中。玉米的半纤维含量高于高粱，常规分析的淀粉含量与高粱相当，但出酒率不及高粱。玉米淀粉颗粒不规则，呈玻璃质的组织状态，结构紧密，质地坚硬，难以蒸煮，但一般粳玉米蒸煮后不黏不糊。
- 怎样选购白酒[ 08-01 14:45 ]
- 在选购白酒时，消费者大都会仔细阅读其包装上的文字和图案，希望通过包装上呈现的内容来获取白酒的基本信息，综合这些信息并结合自己对白酒已有的认知来决定是否购买这款酒。这些从外观包装上反映出的系列信息就是酒标。不同地区的酒标，以不同的形式，反映了不同的酒文化和审美风尚。中国酒文化传统深渊，酒厂众多，而且白酒的种类复杂，因此酒标也多姿多彩。
- 泸州基酒的地理环境[ 07-22 16:24 ]
- 酿酒界公认“天时、地利、人和”，可见地理环境对酿酒的重要意义！ 几乎所有的原始发酵酒类的产生，都具有一定的偶然性。存在于空气或环境中的霉菌、酵母等微生物自然混入糖类食物中，通过对食物成分的利用和改造，以及转化糖类为二氧化碳和乙醇而产生芳香的酒类物质。 由于微生物与其存在的自然环境有着一定的相关性，因此，在世界不同的地域，不同的民族在长期的历史进程中，受其地域的自然资源、气候土壤、民族饮食习惯的影响，形成了不同风格的酒类产品。在蒸馏酒中，中国有白酒，法国有白兰地，英国有威士忌，俄国有伏特加，美洲有老姆酒，北欧有金酒等。 中国白酒的名酒之多，可称世界之冠，这是得天独厚的自然环境决定的。泸州气候带、土壤、水资源自成特色，成为酒文化的发祥地之一。
- 鼎信基酒质量很好，市场销量很不错！[ 06-27 15:36 ]
- 鼎信基酒质量不错，价格也合理，对我们的产品帮助很大，质量也提升了不少，目前我们的产品在市场上的销售很不错。和鼎信合作是个好选择，以后还会继续合作。
- 互联网自媒体平台，酒厂家如何“雄起”[ 10-06 09:29 ]
- 酒厂家自媒体也大量兴起，各种美酒没问通过微信公众号、微博、今日头条、百家号、一点资讯、搜狐公众平台、企鹅媒体平台、网易开放平台、UC订阅号等不同平台扑面而来。
- 夹缝求生，散酒须靠三大优势[ 07-22 09:19 ]
- 中国酒业向来由正规、标准、瓶装的大牌酒企牢牢统治，原始形态的散装白酒在激烈的竞争过程中一度濒临消亡。事实上，在很多经济相对发达地区，经历过白酒草长莺飞的黄金十年，散酒基本都被盒/瓶装酒所收割。时至今日，面对消费潜力巨大的大众酒水市场，各大酒企纷纷快马加鞭，全力向三四线城市下沉，越来越多的品牌盒装酒和拼装酒挤入县乡市场。可以说，区域市场的争夺异常艰难，留给散酒的生存空间十分狭窄。
- 肖竹青：淡季是酒厂企业抢占市场好时机[ 07-15 08:38 ]
- 俗话说：淡季磨枪，旺季不慌。一般上半年的3月到5月，以及下半年的9月到12月，是白酒销售旺季，剩余的时间则一般生意冷清，尤其是6、7、8月份，处于两个旺季的过渡期，生意很淡。旺季是全年的销售黄金阶段，如果把握的好，销售额可达到全年销售额的80%以上。正因为如此，很多白酒厂家企业在淡季便刀枪入库，马放南山，彻底放松。 多数企业酒厂在旺季会剑拔弩张，对市场拼死相争，到了淡季就悄无声息，
- 中价白酒厂家高烈度竞争背后的无争地带[ 07-08 09:43 ]
- 中价位白酒厂家之强势品牌正呼之欲出：茅台、五粮液完胜高端占位，老村长、牛栏山抢定低端在手，其余多家只是眼中见利而大战略思维缺失。若单一品牌抢得刚性消费顶端占位，则事业大成。
