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- 【酒场防守记】什么叫“金牌断酒”法[ 10-21 13:40 ]
- 酒场如战场，有攻也有守，既然有劝酒的方法，那么就有防守的方法。这种防守法绝了，一上来就坚决堵死。 唐朝时，安禄山深受唐玄宗的宠信，经常同妃子同餐共食，无所不至，仇人深深嫉恨他。唐玄宗为提防安禄山被人用酒毒死，特别赐给他“断酒金牌”一块，令系臂上，碰到王公大臣们聚饮，安禄山就伸臂示牌说，“皇上令我断酒”。这倒是一个绝招。
- 【鼎信美酒】为什么让人解忧[ 10-20 13:40 ]
- 酒，它可以解闷消愁。“何以解忧，唯有杜康。”曹操的这两名诗，传颂千古，后来成为酒徒酒仙放浪形骸，贬谪之人借酒浇愁，失意文人消除忧思的箴言。何谓忧？“忧，心动也。”屈原有诗云“心絓结而不解兮，思蹇产而不释。”可见人的忧思是内心的感情受压抑不能得以宣泄郁结而成的。
- 适量饮酒的三重境界[ 10-19 13:31 ]
- 人们饮酒，大都要经过“想喝酒—酒到口—喝足酒”这样一个过程。俗话说“酒足饭饱”，就是说的这个全过程的后结束。所以，饮酒之境界实含有上述循序渐进的在个进程，每一进程都有一重境界，故也可称三重境界。 谈到“三重境界”，大概有些读书人会联想到王国维的《人间词话》。
- 酒文化是灵性的体现[ 10-18 10:23 ]
- 自杜康睡了三天后，中国的酒文化就诞生了。老杜是中国酒的老祖宗。我们可以设想一下，如果没有酒，现在的世界该是什么样子？我想一定单调空虚无聊。在祖宗留给我们的文献里，随处可见酒的痕迹。远的不说，就是东汉的曹操的一句"对酒当歌，人生几何"都被样国的酒文化世界第一板戏选中了，那渡海而来的侵略者鸠山都能背，可见诵！ 如果没有18碗酒壮胆，武松看见狗都兴许逃跑，可酒下英雄肚后，连斑斓猛虎都可以打死！你说这酒多好！
- 六点推动酒业突破性发展[ 10-17 09:46 ]
- 在白酒行业处于低迷调整的态势下，酒业公司创新营销模式，严把产品质量，推动市场全面突破。酒业近年快速发展，主要得益于以下几点：一是产品质量领导重视，全员参与；二是建设公司质量文化，提高员工质量意识；三是建立了完善的质量管理体系建设，促进工作的标准化、规范化；四是切实控制白酒中塑化剂污染；五是加强原辅材料的质量控制。还有各项措施保证白酒质量安全第一；六是严禁超范围超限量使用食品添加剂，严格规范白酒标签。
- 唐代名酒[ 10-17 09:46 ]
- 唐代是中国文化发展灿烂的一个时代，唐代诗歌成为时代的代表就有酒的巨大贡献。从李白、杜甫、白居易当大诗人，到一些籍籍无名的小诗人，很多都与酒结下了不解之缘，在他们不朽的诗篇中留下了很多酒的印记。唐宋时期，美酒也是庆贺盛典的必备之物。在皇帝登基、册立太子等重大喜庆事件中，皇帝都要发布诏命，赐酒三日，多甚至可达九日。《唐国史补》中记载了很多酒名，“郑人以荥水酿酒，近邑与远郊，美数倍。酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窟春，富平之陈春，剑南之烧春，河东之乾和葡萄，岭南之灵谷，博罗宜城之九酝，浔阳之湓水，京城之西市腔、虾螟陵、郎官情、阿婆情。又有三勒浆类酒，法出波斯。
- 隋朝的瓷器酒器[ 10-16 10:33 ]
- 随王朝是个短命的王朝，仅仅37年历史，还要受到修建运河、农民起义的影响。但这个时期出现了“乳白釉、”茶沫釉”瓷器，乳白釉，润泽光亮，白中泛黄，是隋代酒器一大发明。 同时也生产出了配套的酒具，如考古出土的隋朝文物就有瓷罐，罐上扣一碗，罐旁有一个小圆杯，这应该就是一套完整的可以自斟自饮的酒器。现在存世的有“白瓷象首龙柄壶”、青釉六耳瓷罐”等酒器。隋唐时期，青瓷生产进入了一个全新阶段。当时有些地方出产青瓷极负盛名，当时的瓷业也是相当的繁荣。苏州市博物馆收藏的“越窑青瓷莲花盅”是五代时期的酒器，它敛口深腹，杯身外壁刻有莲花纹，好似一朵盛开的莲花。灰白的胎体，坚硬而细腻，施以青釉，青中透黄，釉光圆润。
- 告知您如何鉴别泸州老窖[ 10-15 17:23 ]
- 四川泸州是中国浓香型白酒的发源地。泸州老窖特曲酒产于泸州曲酒厂，这个厂有很多百年以上的老窖，经过这些窖池的发酵，酿造出来的酒香气特别浓郁。感官鉴别泸州老窖特曲酒真假的方法如下。
- 明国时期的酒业发展史[ 10-15 17:23 ]
- 1912年武昌起义，清朝宣统帝溥仪宣布退位，“中华民国”成立。从1912年到1949年，中国历经战乱，军阀混战，日寇入侵，解放战争。但是即便战事频仍，酒的酿造还是在烽烟中缓慢地前行，并且有开创性的发展。1914年，在哈尔滨建立五洲啤酒厂，这是中国自己建立的第二家啤酒厂。1915年，茅台在巴拿马万国商品赛会上荣获金质奖章，这是中国第一次参加国际赛会并获得高奖。
- 春秋战国酒史[ 10-14 11:51 ]
- 从公元前770年平王东迁以后，东周开始，周王室开始衰微，成为名义上的王，历史进入春秋、战国时期。春秋、战国时代虽然战乱频繁，却是中国文化极灿烂的时期。其间涌现出很多影响深远的思想家、哲学家、如孔子、孟子、老子、庄子、列子、韩非子等，他们像璀璨的星辰，为中华民族增添了无限的光彩。 春秋、战国时期经济的发展，推动了科学技术的进步。农民“早出暮归，强乎耕稼树艺，”使社会生产力有了很大提高，物质财富更为丰富，这就为酒的进一步发展提供了物质基础。酒的大量生产，在某种程度上促进了人们的生活和生产，酒渗透到了生活的方方面面，不仅是人们的饮用品，也是社会文化的一个组成部分。
