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- 白酒度数的8个常识[ 09-14 17:36 ]
- 许多酒友经常问我“白酒多少度数的好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?”类似的问题，显然酒友对白酒度数了解的不够。下面8个白酒度数知识，不仅可以解答以上问题，还会揭示为何“李白斗酒诗百篇”“武松一气十八碗”。
- 如何鉴定一瓶陈年白酒的价值[ 09-14 11:34 ]
- 酒在中国文化中拥有不可或缺的位置，不论是历史的各个时期，还是所有人物，中国人对白酒都有那么一种特殊的钟爱。逢年过节，朋友聚会，若不拿出酒来，总觉得少了一些什么。那么我们应该怎样鉴定一瓶陈年白酒的价值呢?
- 看待白酒业绩更应看的长远[ 09-11 14:57 ]
- 疫情就这么蔓延到2020年的下半年了。 过去的大半年时间，整个世界，似乎都变了，变得和我们生活过的几十年的世界不同了。中国挺住了，国外沦陷了……
- 白酒度数与口感“辣”之间有关系吗？[ 09-10 14:11 ]
- 传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不应该出现辣味的。但很多人将度数高低与口感“辣”联系在一起，它们之间有无关联?
- 酒厂家带您一起学习白酒知识，认知白酒[ 09-09 16:15 ]
- 什么白酒特健康？ 白酒中以纯粮为原料，经过自然发酵、手工酿造的酒更健康，主要是清香型、米香型白酒，保留了原汁原味。如健康型纯粮食白酒流传开来，荞麦酒的出现。就是凭借的真正意义上的传统工艺，纯粮酿造，迎合了大众口味，才成为健康型代表型酒，被大家流传称颂的。
- 您对白酒了解多少？一起来探讨下[ 09-08 17:19 ]
- 中国白酒主要分哪五大香型？ 浓香型、酱香型、清香型、米香 型和其他香型。无论何种香型很好喝的酒自然是该种香型的代表酒，如浓香型的五粮液、酱香型的茅台、清香型的汾酒、米香型的桂林三花和清香型的荞麦酒、荞香型的荞麦酒，其中荞麦酒为五谷杂粮之首称为“五谷之王”，当然从品质到口感也都是更胜一筹。
- 中国白酒不仅仅是乙醇和水那么简单[ 09-07 16:26 ]
- 白酒乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。一杯酒就是粮食的魂魄，其中凝聚着多少中国人的态度。
- 好酒酱香白酒的十问！[ 09-05 14:17 ]
- 一问酒线 老酒稠润，可以拉丝成线，细如丝，长如蜜。酱香酒可以拉出长而不断的酒线!
- 假日消费，引导白酒消费常态化[ 09-04 15:24 ]
- 阿里巴巴集团的《数字点亮夜经济(2019)》报告中通过对大数据的分析发现，12个城市消费夜化度为43%(即夜间消费占比)，其中，夜间餐饮消费占比近4成，夜间文娱消费占比近5成，夜间网购消费占比超4成。
- 喝酒的加减乘除法则的由来[ 09-03 11:38 ]
- 自古圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。李白有“醉圣”的雅号，白乐天被称为“醉尹”。民国传奇国学大师黄侃的三好：嗜书爱酒好女人。就连李清照也是浓睡不消残酒，好喝两口。杯里乾坤大，书中日月长。但喝起酒来，我们也需要用到加减乘除法才好。
- 传统大曲的功用是什么？酒厂家带您一起了解[ 09-02 14:50 ]
- 大曲是中国白酒使用的糖化发酵剂，是一种以生料小麦(或配伍大麦、豌豆)为原料，自然网罗制曲环境中的微生物接种发酵，微生物在曲坯中彼消此长，自然积温转化并风干而成的一种多酶多菌多物质的微生物生态制品，具有糖化发酵生香的作用。
- 什么是特香型白酒？是指酒的香气“特别香”吗？[ 09-01 15:16 ]
- 前两天有酒友私信，问“特香型”白酒是什么酒，是指酒的香气“非常香”吗?类似的问题还有“芝麻香”白酒是用芝麻酿造的吗?
- 喝酱香酒需要懂得哪十大问题？[ 08-31 15:43 ]
- 1.喝优质酱香酒的嘴型 优质酱香酒入口需要把嘴撮圆，使得酒入喉缓慢，停留在味蕾的时间长，能够品出优质酱香酒的醇香味。有的人为了防止喝醉，直接往喉咙里倒，这样不但品不出酒香，还容易导致酒后呕吐，主要的是浪费!
- 鼎信基酒分享鉴别纯粮固态法白酒 简单易学[ 08-29 14:18 ]
- 给大家介绍两种特简单易操作的鉴别是否是纯粮固态法白酒的简单科学的方法： 一、水检法 取一只透明玻璃杯，按1：1比例将纯净水与白酒混合。
- 白酒酿造术语[ 08-28 15:05 ]
- 1、白酒：以粮谷为主要原料，用大曲、小曲、或麸曲及酵母等为产酒生香剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。 2、大曲酒：以大曲为产酒生香剂酿造而成的白酒。
- 白酒，要这么喝！[ 08-27 14:35 ]
- 现在酒桌流行“我干了，你随意”，“感情深、一口闷”，很常见便是“干杯”。
- 不同香型陈年老酒都有什么特点呢？[ 08-26 14:25 ]
- 酱香型、浓香型、清香型是目前我国白酒行业的主流香型，老酒收藏也多选择以上香型的代表品牌，如酱香型的茅台、浓香型的五粮液等等，不同香型陈年老酒的口感各有特点。
- 什么是原浆酒？[ 08-25 11:43 ]
- 所谓原浆酒，传统意义上是指用高粱、小麦、玉米、大米等粮食，通过酒曲糖化、发酵蒸馏而成且完全不经过任何勾调工艺的原始酒液，也叫原酒、基酒或者酒基，酒精度一般在60度-70度之间。
- 后疫情时代“白酒新观察”白酒双市场，“冰火两重天”[ 08-24 14:23 ]
- 数据显示，今年以来白酒板块涨幅近40%。A股之王贵州茅台更是一路狂飙，股价一度升至1744元，总市值超2万亿元，稳居A股总市值第一宝座。
- 白酒出现混浊和沉淀的原因是什么？[ 08-22 14:44 ]
- 白酒在饮用的过程中有时候出现混浊和沉淀物，这是正常现象呢?还是说明买到了假酒呢?今天鼎信基酒就来告诉大家白酒出现混浊和沉淀的原因，以及解决方案。
