联系鼎信
垂询热线：19130046541
（电话）
（电话）
电话：19130046541
传真：0830-3198858
QQ：2851319350地址：泸州市江阳区星光路2号福华大厦1503
- 白酒香气，香气与香型有什么关系，该怎么描述呢（上）？[ 07-29 14:23 ]
- 你知道白酒的香气如何描述吗?白酒香气与白酒香型有什么关系?接下来鼎信基酒就为酒友们介绍一下白酒的香气。
- 酒厂家带您了解白酒的酒龄是怎么算的?[ 07-28 14:38 ]
- 我们在选购白酒时，经常看到酒架上摆着3年、5年、10年的不同酒龄的白酒，那么白酒的酒龄是怎么算的呢?
- 原浆酒：商业噱头之下的狂欢[ 07-27 11:33 ]
- 近年以来，白酒消费市场上兴起“原浆酒”热。不少酒企纷纷推出品牌“原浆酒”。那么，究竟什么是原浆酒?
- 新酿的白酒为何苦辣味甚于甘甜？[ 07-25 15:26 ]
- 中国有句古话，姜是老的辣，酒是陈的香。新酿的白酒苦辣味是甚于甘甜的。
- 泸州白酒2020年目标1000亿[ 07-24 15:02 ]
- 川酒“六朵金花”有其二，“十朵小金花”有其三，再加上整体营收已经破百亿的川酒集团，川酒的“泸州力量”正在突显。
- 中国白酒收藏的“三段论”[ 07-23 16:03 ]
- 如果按照哲学上广为认知的“三段论”来看中国白酒收藏,我想白酒收藏也有自己的“三段论”:白酒值得收藏吗?
- 高线光瓶酒进入“战国时代”……[ 07-22 14:41 ]
- 面对光瓶酒日渐高端化的趋势，无论是一二线名酒，还是区域强势酒企纷纷加速布局光瓶酒市场，以便实现对高线光瓶市场的占位。
- 白酒为啥不标保质期？[ 07-21 14:52 ]
- 白酒为什么不标保质期?微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质;白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。
- 酒与四大名著的关联，酒的文化[ 07-20 14:51 ]
- 假如有一天，这个世界上再也没有酒，一定会有人惊呼：中国必将痛失四大名著! 别以为这是危言耸听，如果没有酒，四大名著里面的这些经典桥段又能如何演绎的惟妙惟肖，成为世人流传的经典呢?
- 次高端 省酒全国化绕不开的路？[ 07-18 14:58 ]
- 近几年来，茅台价格稳步提升，高端白酒强势带领着整个行业持续走高，量价齐升优势凸显。
- 小曲白酒发酵工序要点有哪些？[ 07-17 14:17 ]
- 白酒在发酵过程中需要解决的一个问题是：尽量地将淀粉糖类转化成酒，避免过多地生成酸类物质。这一步骤也是决定白酒品质高低的重要一步。
- 高度酒和低度酒都是怎么诞生的？[ 07-16 15:30 ]
- 高度酒和低度酒都是怎么诞生的？ 酒精度即酒的度数，表示酒中所含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。比如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。
- 为什么白酒越陈越香三大原因带您了解[ 07-15 09:30 ]
- 同类型的酒造就了不同的味觉感受，红酒芬芳儒雅，白酒刚烈有度，米酒绵软怡情，啤酒爽到心里，不管是哪种酒人们都是喜爱将之收藏，以便日后更美味的品尝。
- 如何根据不同酒花分辨出白酒的度数？[ 07-14 14:26 ]
- 很多喝酒的行家都明白，当晃动酒瓶时，我们经常会发现酒液泛起泡沫，这就是人们俗称的“酒花”。
- 同等档次白酒 酱香型白酒为什么更贵些？[ 07-13 15:30 ]
- 一般来讲，白酒作为商品，其价格取决于产品的品牌张力，市场的供求关系和企业的竞争策略等多种因素。
- 中国白酒细分市场的纵与横[ 07-12 14:35 ]
- 中国白酒市场是一个由纵、横两个维度构成的庞大、复杂的市场。纵向维度是价格，横向维度是地域。每一个优质的白酒企业，都在这个纵轴、横轴构成的坐标图上有自己独特的位置。这个位置，就意味着它的核心竞争力。
- 酒---带你长大，喝的是记忆 品的是人生[ 07-10 14:39 ]
- 酒---带你长大，喝的是记忆 品的是人生 酒真是一个好东西，每个人都能找出一堆爱它的理由。有故事的人，若是没有配上点白酒的氛围，都要怀疑这故事到底是不是掺了水了。没故事的人，若是喝白酒，多半是真的爱喝。
- 酱香酒有哪三种典型香，白酒生产厂家告诉您？[ 07-09 14:33 ]
- 据权威检测酱香型白酒有1400多种香味成分，主体香型成分至今还没研究清楚。不过，通过白生产酒厂家反复品尝、研究、归纳和统计出了酱香型白酒的三种典型香气：一是酱香，二是窖底香，三是醇甜香。
- 白酒市场在纵横维度下，正上演“进击的巨人”！[ 07-08 15:13 ]
- 在2019年，规模以上白酒企业数量为1176家，比2018年减少了269家。酒企数量减少的同时，销售却在集中。2019年，18家上市酒企总营收超过全行业40%。其中前7名(茅台，五粮液，洋河，泸州老窖，汾酒，古井贡，牛栏山)营收总额达上市企业86%。而前两名的茅台、五粮液营收之和，更是占上市企业营收的57%。强者愈强的马太效应非常明显。
- 基酒 原浆酒 勾兑酒各有各的用处[ 07-07 15:30 ]
- 基酒是原浆白酒，也叫做原酒，和工艺白酒相比较来说香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低脂糖和多种维生素，营养特点显著。基酒能容纳各种加香、呈味、调色的材料，与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。巧妇难为无米之炊”，基酒是白酒的骨架，如果基酒的口感不好，品质太差，任凭调酒师的调酒技术再高，也调不出美酒。
