二维码

鼎信

鼎信基酒专注于原酒生产酿造

垂询热线:19130046541
0830-3198858

核心关键词:白酒贴牌OEM白酒贴牌加工白酒贴牌OME白酒贴牌
鼎信好基酒
联系鼎信
垂询热线:19130046541
(电话)

电话:19130046541

传真:0830-3198858

QQ:2851319350

邮箱:zhangqian@dingxin9.com

地址:泸州市江阳区星光路2号福华大厦1503

高粱酒的这五大秘密你了解多少?[ 03-29 08:37 ]
1、高粱白酒于是孕育而生,其酒口感烈而不辣,回甜绵软,有独特的香气。中国白酒以高粱为主要原料生产的新纪元由此奠定。
什么是玉米酒?[ 03-28 10:18 ]
玉米酒 1、不同于高粱酒的香,玉米酒的典型特点是甜。
酱香酒的润粮工艺,您知道多少呢?[ 03-27 09:23 ]
工序要求 《大曲酱香酒生产厂家技术规范》润粮工序要求:润水温度≥95℃;润粮水量下沙投入水量为高粱量的48%~52%,造沙投入水量为50%~54%,生产实际中还需根据高粱原料的水分含量而定;次日粮堆温度≥45℃。
泸州各酒企2019“成绩单”出炉[ 03-26 08:59 ]
小编从现场获悉,2019年泸州市各酒企的“成绩单”也一一披露。 1.川酒集团2019年预计实现销售收入201.9亿元,利税总额5.8亿元;郎酒集团2019年预计实现营业收入120—130亿元,实现入库税金30亿元;泸州老窖1—9月实现营收114.77亿元,同比增长23.90%,实现净利润37.95亿元,同比增长37.96%。
什么是酱香酒?[ 03-25 09:03 ]
在白酒生产工艺中,润粮亦称润料,是指酿酒原料在蒸煮前进行润水,使原料均匀吸收一定量水分的操作。
原来纯粮白酒对长寿有这么多的好处[ 03-24 14:25 ]
温馨提示:适量饮酒健康,过度饮酒伤身。白酒在营养上的作用,从饮食健康而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。
2020年泸州支持白酒产业政策正式出台[ 03-23 16:52 ]
“政策”显示,泸州将对泸州老窖、郎酒、川酒集团进行专项政策支持,支持泸州酒业园区建设成为全国规模大、产业链完备的白酒产业园区,打造白酒产业集,争创国家级经开区。
在酿造白酒的生产过程当中,窖泥到底有多大的价值?[ 03-22 08:41 ]
泥是发酵的基础,窖泥中含有丰富的以己酸菌为主的有益微生物菌群。在发酵过程中这些微生物彼此关联,相互作用,利用糟醅中营养物质产酸生酯。
老酒鉴别真假的方法,您知道吗[ 03-21 09:01 ]
鉴定陈年老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏、酒应该具备的功夫。
2020泸州出台支持白酒发展政策将扩大产能、发力酱酒、做大单品[ 03-20 09:49 ]
(2020年)刚上班,我们就召开泸州白酒产业高质量发展推进大会,目的就是要推动泸州白酒又好又快发展。”泸州市委书记刘强在会上表示。
这些老酒收藏的注意事项,你必须知道[ 03-19 08:57 ]
中国老酒文化底蕴深厚久远,近年来,更是掀起了一股浓香白酒收藏热潮,鉴藏浓香白酒,高粱酒成为一件很“文化”的事情,喝也文化,藏也文化。
贵州酒厂家带你了解:制造费用,人工费用及其他费用在茅台酒价格中所占的比重是多少[ 03-18 08:56 ]
在白酒生产过程当中需要到一些设备,还有一些耗材,2018年茅台的制造费用是4.96亿,成本占比我在0.67%左右。
酒厂家告诉你:原材料,动力成本及包装成本,在茅台酒中所占的比重[ 03-17 09:25 ]
粮食是白酒的主要生产原料,包括玉米,高粱,大米等等。目前我国的粮食价格并不是很高,所以酿酒用的粮食成本也并不是很高,粮食在白酒的成本比例当中占比是相对比较低的。
白酒生产厂家告诉您:白酒的酒精度与辣口关系大不大[ 03-16 09:46 ]
饮酒是现在人生活中必不可少的一项技能,尤其是需要和客户在饭局中有一个很好的沟通交流,一般的人可能都会喜欢用喝酒的方式,因为喝酒的过程中,整个人的情绪也会慢慢松懈下来,人与人之间也会更贴近,这种时候业务成功的可能性就很大。一般的人可能休闲的时候偏向于喝啤酒,但是很多场合之下,不得不喝白酒,而且中国喝纯粮白酒的历史也比较悠久,有很多人只喝白酒,其他的酒不喝,因为白酒的劲头和口感是最好的。
天气渐热,怕热的美酒该如何保存?[ 03-15 10:13 ]
天气越来越热,想必是大家共同的感受。面对高温天气来袭,多地天气屡破极值,而对于最怕天气突然炎热的酒体,我们又该如何应对呢? 01避开日照、高温
白酒生产厂家告诉您:酱香型白酒为什么如此香?[ 03-14 11:47 ]
在我国传统五大白酒香型中,酱香型白酒香味浓郁、幽雅细腻、回味悠长,以其优美的品味赢得了广大消费者的青睐和偏爱。那么酱香型的白酒为什么这么香呢? 其实酱香型白酒的主体香味有三种,一是酱香,二是窖底香,三是醇甜香。酱香型白酒的第一种典型主体香味为“酱香”,是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。 根据气相色谱分析表明,酱香型白酒所含的芳香族化合物很丰富,特别是酚类物质,而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲,就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。 酱香型白酒的第二种典
白酒的两种勾兑,你都清楚吗?[ 03-13 09:01 ]
传统白酒一般来说都要经过勾兑,只是各个香型白酒勾兑的难易程度不同。 这里要说的是两种概念,也就是说有两种勾兑。第一种是“酒和酒勾兑”是一种传统白酒生产工艺。第二种是酒精和水勾兑,也叫液态法白酒或新工艺白酒。 每当消费者反对“酒精勾兑酒”的时候,有的专家就站出来说“勾兑是白酒的工艺”,这有点无耻,明显就是偷换概念。 一、传统白酒的勾兑工艺 白酒生产中的“勾兑”在白酒生产技术中的行话叫酒体设计。好酒与差酒相勾兑,勾兑后的酒可以变好酒。差酒与差酒相勾兑,勾兑后的酒也可以变好酒。如果好酒与好酒勾兑,比例不当,各种酒的性质、气味不合,也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说,好酒与好酒勾兑,质量总是提高的。 由于有勾兑这一工序,各种有杂味酒不一定是不好的酒,它们可以用作调味酒,尤其是苦、酸、涩、麻的酒,还可能是好酒。后味苦的酒,可以增加酒的陈酿味。后味涩的酒,可以增加酒的香味,可作带酒、搭酒。有焦糊味
刚蒸馏出来的白酒可以直接饮用喝吗?[ 03-12 10:06 ]
刚蒸馏出来的酱香型白酒能不能喝?首先说下,是完全可以喝的,而且是没有任何问题的。不过刚蒸馏出来的酱香型白酒度数很高,且具有辛辣刺激感,并含有某些硫化物,醛类等低沸点物质,具有不愉快的气味,所以被称为新酒。
如何鉴赏白酒的余味?余味越长酒越好?[ 03-11 15:02 ]
好东西,总该是有余味的。 无论什么,如果真的好,就该在拥有之后,在经过之后,在结束之后,还有些美好留存,令人流连不舍,久不能忘,如余音绕梁,余味绕舌。
四川白酒生产厂家答疑:白酒有辣味正常,有苦味也正常吗?[ 03-10 09:15 ]
有人会说“辣”、“呛”、“香”等,但是啊很少有人说酒是苦的。当一些年轻人尝到白酒是苦的时候,大多数怀疑这苦酒是不是坏了,其实不然。那么,白酒尝起来为什么会有苦味儿还有这么多人去喝呢?有苦味儿的酒是不是好酒呢?
记录总数:6172 | 页数:309  <...6789101112131415...>  

川公网安备 51050202000015号