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- 打击假冒进口葡萄酒[ 01-20 12:53 ]
- 专项行动期间，各县区及市属开发区充分利用电视、广播、以及商场超市、大型酒店的电子屏等各级媒体和印发“明白纸“、现场咨询等方式，广泛进行宣传，提高了全社会认知度。各县区及市属开发区商务主管部门出动宣传车10余辆，印刷宣传单5000多份，悬挂条幅15余条，编写信息10多篇。
- 【酒场防守记】关闸法[ 01-19 11:36 ]
- 酒场如战场，有攻也有守，碰到攻势凌厉的对方盯上了你，“劝君一杯君莫辞 ，劝君两杯添情谊，劝君三杯见了底”。喔哟，吃不消他，赶快“关闸”，挡住这股潮水。
- 基酒小样的勾调[ 01-17 10:49 ]
- 将选定的基酒进行原酒组合，每个小样500ml计，共6个样酒，按3轮进行，每轮次中挑选出香味纯正、多粮风格突出的样酒降成52度存放，并进行理化色谱分析、3d 后进行尝评鉴定，符合酒体设计骨架要求后再进行调味处理。
- 现代喝酒谚语，真实、靠谱[ 12-31 09:57 ]
- 现代时常流行的谚语：领导干部不喝酒，一个朋友也没有。中层干部不喝酒，一点信息也没有。基层干部不喝酒，一点希望也没有。纪检干部不喝酒，一点线索也没有。平民白酒不喝酒，一点快乐也没有。兄弟之间不喝酒，一点感情也没有。男女之间不喝酒，一点机会都没有。
- 烈酒、啤酒与诗[ 12-30 09:53 ]
- 我是戒了白酒的，戒得一口白酒也不喝。 我喝啤酒，而且是天天晚餐喝一瓶。一家三口，妻子和孩子不沾这东西，我一人独酌。
- 新型水果发酵酒之特产桑葚发酵酒[ 12-07 18:32 ]
- 鲜桑葚→分选→破碎取汁→酒母→发酵→酒、渣分离→原酒→后发酵（陈酿）→倒罐→下胶澄清→过滤→调配→冷处理→精滤→灌装→热处理→成品
- 新型水果发酵酒之桑葚果酒[ 12-05 09:44 ]
- 桑葚鲜果原料→清洗、挑选→破碎入罐→成分调整→控温发酵→第一次倒罐→后发酵→第二次倒罐→陈酿→勾兑→下胶澄清→第三次倒罐→粗滤→冷冻→膜过滤→灌装→封口→贴标→成品
- 新型水果发酵酒之哈密大枣果酒[ 12-01 10:19 ]
- 哈密大枣挑选→清洗→预煮→去核打浆→酶解→灭酶→成分调整→灭菌→发酵→过滤澄清→陈酿→调配→澄清→灌装→成品
- 新型水果发酵酒之无花果保健酒[ 11-18 09:41 ]
- 无花果鲜果→分选→清洗→打浆→去皮→杀菌（酶）→无花果浆汁→浆汁调配处理→发酵→酒渣分离→陈酿→倒罐→澄清、过滤→调整成分→冷冻→精滤→灌装→热处理→成品酒
- 世界名酒——威士忌[ 11-17 09:53 ]
- 威士忌是以谷物及麦芽为原料，经糖化、发酵、蒸馏、贮存、调配而成的蒸馏酒。威士忌这个词，始于1715年，是WHISKYBAE的译音，在英语及法语中均称为“生命之水”。英国早在12世纪就开始生产威士忌，到19世纪才大规模生产。以苏格兰威士忌负盛名，是英国重要的出口商品之一。 威士忌的品种有1000余种，按其所用原料与生产工艺分为麦芽威士忌
