人们饮酒，大都要经过“想喝酒—酒到口—喝足酒”这样一个过程。俗话说“酒足饭饱”，就是说的这个全过程的后结束。所以，饮酒之境界实含有上述循序渐进的在个进程，每一进程都有一重境界，故也可称三重境界。

谈到“三重境界”，大概有些读书人会联想到王国维的《人间词话》。

《人间词话》说：“古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：‘昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。’此第一境也。‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。’此第二境也。‘众里寻他千百度，回头蓦见那人正在，灯火阑珊处。’此第三境也。”

这则词话概括了古今成大事业、大学问者所经历的对事业、学问的追求与向往，干事业、做学问的艰苦经历，事业与学问的获得成功这三种境界。引词为喻，生动形象之极，故素来脍炙人口。

饮酒自然不能和干大事业、做大学问相比，但饮酒既然也含有三重境界，则似乎不妨引词为喻，以尽行文之情趣曰：“都来此事，眉间心上，无计相回避。”此第一重境界也。“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”此第二重境界也。“便欲乘风，翻然归去，何用骑鹏翼。”此第三重境界也。