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    解酒之良方[ 09-12 15:01 ]
    醉酒对人的身体伤害很大,特别是长期酗酒,会损害很多身体器官和神经系统。但是人生天地间,一生喝酒能够保持适量不醉,似乎难上加难。在某些场合偶尔大醉、微醉是在所难免的,喝酒微醉对人也是有伤害的,这就需要采取一些有效的方法,减轻醉酒的伤害,保证身体的健康。但是不管什么解酒之法,都不会真正地消除醉酒的危害,只不过是亡羊补牢的一种无奈之举。如果酒醉得很重,就不要依赖于自行解酒,一定要到医院采取医疗措施,以免发生意外。 基本的解酒方法有以下几种1?苹果解酒:榨汁或者生吃。2?柿子解酒:取几只鲜柿子,去皮食用,酒前食用不易醉酒,醉后食用,可以醒酒。3?橘子解酒:可以几个橘子或鲜橙,也可以榨后饮用鲜汁。4?青果解酒:青果10枚,可以食用,充分嚼食,或取肉加冰糖煎服。5?香蕉解酒:取1~3根香蕉食用可以解酒,减轻心悸、消除胸闷。
    夏代酒话[ 09-11 16:54 ]
    夏朝约建于公元前2100年,是中国社会文明发展的重要转折时期。自原始渔猎社会进入农耕社会以来,农耕技术和生产能力不断提高,使社会经济得到极大的发展,进而促进了社会生产资料的需求和发明。现代科学考古出土了大量的夏朝陶制酒器,为饮酒的器物,由此可见,夏朝的经济文化发展到一定程度,酿酒、饮酒已经成为人们生活的一部分。
    白酒中各种羰基化合物含量与酒质的关系[ 09-10 13:40 ]
    醛类在曲酒中是重要的,许多醛具有特殊的香味。由于醛类富有亲和性,易和水结合生成水合物,和醇产生缩醛,形成柔和的香味。它还能引起发酵过程及贮存过程中酒的各种化学反应,很多有益的化合物的生成需要醛的参与。总之,醛类在酒中是非常活跃的,它起着促媒和助香的作用。但是酒中醛的含量过多会给酒带来辛辣味。由于醛和酮的沸点较相应的醇的沸点低,所以容易挥发掉。
    神农时代的酒文化[ 09-09 14:24 ]
    在距今大约7000多年前的新石器时期,也就是神农时代,我们的先祖从采集、渔猎的生活方式。 他们已经在黄河流域的中游地区定居,开始了比较稳定的农耕生活,也为酿酒提供了丰富的物质保证。《淮南子》中有“酒之美,始于耒耜”的说法,是说酿造美酒,是在耕耘土地之后才开始的。在分布广泛的仰韶文化遗址中,在三星堆遗址中,均有陶器和农作物遗存,陶罐陶杯制作比较精美,从而可以推断酒的酿制工艺。裴李岗文化和河姆渡文化遗址大概在公元前4800年至公元前2870年之间,这两处遗址当中出土了大量的陶器和青铜器,其器形有杯、壶等,可见,当时已经存在酒器,足以说明饮酒历史之长。
    叶圣陶“酒逢对手”[ 09-08 16:04 ]
    著名的教育家叶圣陶先生一生爱酒嗜酒,酒量很大,很少有人见他醉过。但他有过两次醉酒;一次是1946年朱德总司令的六十大寿
    浓香型白酒酒度的鉴别[ 09-07 12:40 ]
    浓香型白酒酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种浓香型白酒的出厂商标、标签生都标有酒度,如60°、57°、39°等,即表明这种酒中酒精含量的百分数。一般40°以上的为高度酒,40°以下的为中低度白酒。瓶装酒的酒精含量,在酒标上都有注明,只要瓶盖密封不坏,一般是不会有太大误差的。如你购买散装的浓香型白酒,想判断酒的度数究竟有多少,可采用摇晃酒瓶,观察堆花的方法。若摇动后出现的酒花像小米到高粱米那样大小,堆花时间在15秒左右,则酒的度数大约是53°~55°;如果酒花似高粱米大小,堆花时间维持7秒钟左右就消失了,则表明酒的度数在57°~60°;如果酒花由高粱米粒到玉米粒大小,堆花时间只有3秒左右,则酒的度数约为65°。
    煮酒论三国[ 09-06 19:57 ]
    三国时,政治斗争非常激烈。酒在其中常有妙用,著名的表梅煮酒论英雄的故事,就是一个为了一定的政治目的、用酒来试探对方的比较典型的事例。“绿满园林春已终,二人对坐论英雄。玉盘堆积青梅满,金斗飘香煮酒浓”。 曹操知道刘备并非等闲之辈,“今天下英雄,惟使君与操耳,本初之徒不足数也。先主方食失匕著”。曹操既怕杀一人而失天下心,又想用酒来笼络和考察一下刘备,看他酒后说什么,到底有无政治上的宏图;刘备则极力避免酒后失言的可能,随后更以种菜来麻痹对方,掩盖自己政治上的真实意图。 在许昌九曲河畔的青梅亭这一客观背景下,政治上的明争暗斗在酒的伴随下激烈地进行。
    怎样辨别优劣白酒[ 09-05 14:45 ]
    怎样辨别优劣质白酒呢?两种方法:1·把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、上头。2·若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,
    喝酒一定要把握量[ 09-04 17:23 ]
    常言道:“无酒不成席”,亲朋相聚、工作应酬都免不了跟酒打交道。不喝不行,喝多了身体又受不了,此时该如何把酒精对身体的伤害降到低呢?
    朱元璋借酒“演戏”[ 09-03 16:59 ]
    朱元璋即明太祖,在位31年,安徽凤阳人。他在起兵反抗时,曾发布过禁酒令。几年后又说“军国之费”科征于民,表示“取之过多,心甚怜焉”,下令不准种植糯稻,“以塞适酒之源”。在称帝后的第六年,又令太原不要再进葡萄酒,其理由是“国家以养民为务,岂以口腹累人哉”;次年,当西番酋长献葡萄酒时,再次说“何以此以劳民”,于是赢得了躬行节俭的好名声。 但是,在他当皇帝的后期,则令工部选造大楼,设酒肆其间,诏赐文武百官宴饮,原先的“养民”、“劳民”言词皆抛至九霄云外。 朱元璋还强迫不能饮酒的大臣饮酒,使其醉得行走不成步,他则在旁边欢笑,并命侍臣赋诗《醉学士歌》,好让后人知道,他朱某就是如此“君臣同乐”的。
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