朱元璋即明太祖，在位31年，安徽凤阳人。他在起兵反抗时，曾发布过禁酒令。几年后又说“军国之费”科征于民，表示“取之过多，心甚怜焉”，下令不准种植糯稻，“以塞适酒之源”。在称帝后的第六年，又令太原不要再进葡萄酒，其理由是“国家以养民为务，岂以口腹累人哉”；次年，当西番酋长献葡萄酒时，再次说“何以此以劳民”，于是赢得了躬行节俭的好名声。

但是，在他当皇帝的后期，则令工部选造大楼，设酒肆其间，诏赐文武百官宴饮，原先的“养民”、“劳民”言词皆抛至九霄云外。

朱元璋还强迫不能饮酒的大臣饮酒，使其醉得行走不成步，他则在旁边欢笑，并命侍臣赋诗《醉学士歌》，好让后人知道，他朱某就是如此“君臣同乐”的。

——文章摘自《中华酒典》