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- 老酒收藏的学问全在这里！赶紧收藏！！！[ 02-01 09:36 ]
- 现在我们很多人都是离不开喝酒的，而且我们的交往也是离不开拿酒来畅所欲言。而且现在喜欢喝酒的人也慢慢的开始收藏起酒，而且我们现在的酒也是有着很大的收藏价值。
- 2020鼠年来临 白酒板块还会持续“牛气冲天”吗？[ 01-31 10:18 ]
- 纵观2019年的白酒行业，注定是不平凡的一年，既有茅台、五粮液携手双双步入千亿营收规模，也有强势酒企诸如汾酒、古井贡酒和牛栏山等迈入百亿阵营。近期，白酒企业更是密集召开经销商大会并确定2020年的工作重心，一二线名酒企纷纷定调稳中求进，力求高质量增长，资本市场也已接受并认可。
- 白酒: 香味的影响因素有哪些?[ 01-22 09:21 ]
- 酿造白酒的原料有很多，粮食、酒精、水等等，但是外行人可能不知道到底是哪些决定了纯粮白酒的香味，今天唐三镜陈志娟就来告诉大家白酒的香味是由哪些因素决定的，如果对此感兴趣就快来围观吧!
- 白酒在家里储存要注意以下六点[ 01-21 10:01 ]
- 随着老酒行业的兴起，一瓶保存了数十年的优质白酒，不管是收藏价值还是饮用价值都相当可观，如果保存不好或储存方式不对，不光瓶里面的酒会越来越少，而且酒质也得不到保证，酒的价值将大打折扣。既然白酒越放越香，但要如何在家储存白酒？今天教大家几个方法。
- 水、粮、曲、窑、技起航白酒“新表达”！[ 01-20 09:51 ]
- 中国白酒是迄今世界上所有酒种中唯一延续着自然发酵，与自然关系最为密切的蒸馏酒，历史悠久，传承近7000年，而且至今绵延不断。 白酒与自然生态的关系是与生俱来，天酿美酒，是道法自然，天人合一，和谐共生的关系。聚集独特的自然环境，开放的生产方式，成千上万的微生物参与等，酿酒工艺是白酒的品质核心。 白酒在继承传统工艺的同时，不断完善产业结构，创新结构生产，传播产业理念。中国白酒闻名天下，水汇酒之源，粮酿酒之韵，曲采酒之香，窖藏酒之魂，技妙酒之神。 水乃酒之源 水好酒才好，所有生态美酒都离不开优质的水源，如果没有优质的酿酒用水，就像巧妇难为无米之炊一样，酿酒师是无论如何都不会酿制出美酒。 从水到酒的转化形式复杂而漫长，在制曲、发酵、蒸酒、勾兑等环节水在哪个环节少了都不能酿酒，比如，在制曲方面，正是由于水和酒曲的综合作用，成就了不同地域、不同香型、不同风格酒的特点和典型性。 粮酿酒之韵 原粮是构成天
- 为什么说浓香型白酒好，浓香型白酒似乎在中国的任何地方都能够落地生根[ 01-19 08:34 ]
- 原中国白酒的香型有12种之多，哪一种香型能够代表中国好的白酒呢？ 2017年，全国白酒行业规模以上企业的销售额共计为6000亿左右，而浓香型白酒的销售额在4500亿左右，占据整个白酒市场容量的70%以上。这一状况已持续30年的时间。
- 白酒企业发展的核心关键“未来清香型白酒的路要怎么走?”[ 01-18 09:53 ]
- 传承创新是未来清香型白酒基酒企业发展的核心关键。通过强化管理与服务，以营销为龙头、以科研为中心、以管理为基础、以文化为底蕴，高度融入“寓管理于服务”的理念，由传统粗放型、权威式的管理向更具人性化、科学化、民主化的管理转变。
- 散酒，趋势+规范的新时代，强势回归！ 占领大部分市场[ 01-17 14:11 ]
- 记得小时候散酒都是纯粮酿制，度数超过六十度的高度酒。几十年过去，现在依然记得当年那散酒散发出来的醇香。老百姓日常待客，也是可以用散酒招待宾朋的。
- 鼎信基酒：浓香型白酒为什么能成为了市场的主流？[ 01-16 08:58 ]
- 浓香型白酒估计很多的酒友都接触过，除了浓香型白酒，还有清香型白酒，米香型白酒，酱香型白酒、兼香型白酒等等，但是为什么会成为目前市场的主流却是浓香型呢。
- 清香型白酒行业标准再次修订，清香天下再下一城？[ 01-15 08:50 ]
- 清香型白酒是中国白酒的三大主要香型之一，其酿酒历史悠久、文化积淀深厚、酒质干净、口感国际化，清香型白酒的发展对于中国白酒业的发展具有极为重要的影响。
- 了解了原浆酒的生产过程，就明白了什么是真原浆酒[ 01-14 09:30 ]
- 最近，市场上的打着原浆酒概念的白酒还真不少，消费者往往很迷惑，什么是真原浆呢？了解了原浆酒的生产过程就明白了什么是真原浆酒，什么是假原浆酒，什么是好原浆酒，什么是坏原浆酒！
- 如何在自己家中正确存放老酒？这些基础你必须要懂[ 01-13 09:21 ]
- 《福布斯》杂志曾经评论说：“2019年在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”衡量一个人富裕程度及品味的一个高标准就是看你是否拥有存放稀世珍品的酒窖。"将来显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。"私人酒窖是身份品味的象征。私人酒窖的兴起，如何正确存放老酒非常重要。
- 四川原酒，浓香天下之“源”[ 01-12 09:08 ]
- 四川依托独特的地理气候等资源，成就了四川原酒无可取代的产业链地位。四川原酒的集群效应初显于上世纪80年代，兴盛于上世纪90年代。
- 白酒香型：中国白酒派系的分水岭，开启企业商业蓝图[ 01-11 08:50 ]
- 中国地大，风土各异，白酒的酿造工艺和风味特征也存在较大差异。为了便于评比和规范，“香型”这个具有中国特色的概念便成应运而生。除了“浓、清、酱、米”四大基础香型之外，被行业所承认并且制订国家标准的还有在此基础上衍生出来的凤香、芝麻香、馥郁香等共计十二大香型。其中清香是一个“泛”概念，大清香型国家标准除山西汾酒与河南宝丰参与制定的正宗清香标准之外，还包括二锅头、老白干，小曲清香等三个类别的清香型白酒，如果算上高粱酒的国家标准，清香型版图总体上应有5个国标。此外还有某些酒企自立门户地提出“井香”、“陶香”等概念性香型。
- 鼎信基酒：贴牌酒旺季，贴牌模式是怎样运作的[ 01-10 09:01 ]
- 就是一些知名企业或有钱的老板用自己注册的商标通过品牌企业下属分支酒厂生产并加以推广销售的酒。或者是一些资质差的小酒厂给一些大品牌酒企交纳一些费用，以傍名牌的形式出现。
- 想做清香型白酒市场，了解以下三点就够了[ 01-09 08:43 ]
- 目前浓香型白酒销量约占70%，而清香型白酒的市场份额表现萎缩，目前仅在10%左右。 众所周知，白酒的香型决定了白酒的口感，而一旦消费者适应并习惯了某种香型，那么，在很长的一段时间内就难以改变。而之所以能够发生转变则首先是其它香型白酒的产品能够和消费者有接触的机会这才是发生消费转变的根本所在。
- 婚宴市场如何轻松玩转喜宴定制酒？[ 01-08 08:56 ]
- 白酒定制随着个性化消费的诞生和发展，为白酒行业带来了全新的市场机会，成为了许多白酒企业探索差异化消费渠道的又一重要途径。目前，国内定制酒市场正处于快速增长中，不仅传统酒企纷纷开办了定制酒业务，市场上还涌现了一批专门做定制酒的企业或私人工坊，网络定制服务更是发展得如火如荼。
- 鼎信基酒盘点白酒贴牌那些事-不是谁的牌子大就贴谁？[ 01-07 08:41 ]
- 白酒贴牌是怎么回事？简单说来就是商标授权的意思通俗来说就是每年交给我多少钱的保护费，你可以使用我的牌子来进行灌装和销售，可以使用我的牌子；白酒贴牌是一种正常现象也是行业内的一种潜规则，几乎所有的知名酒企都会有贴牌酒。
- 为什么选择白酒贴牌定制的人越来越多，原因都在这了[ 01-05 08:48 ]
- 为什么选择白酒贴牌定制的人越来越多 对于中国人来说，不懂白酒就好比不懂中国文化，但是许多经常喝白酒的人都未必真正了解白酒的香型。白酒香型有多少种呢？什么香型的白酒好喝呢？下面小编将详解介绍浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒以及这些香型白酒的特点主要特点，让大家轻松识得好酒，畅享酒中乐趣。
- 都说酒越陈越香，浓香型白酒放个20年还会有浓香吗？[ 01-04 09:26 ]
- 浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵，通过发酵产生乙酸乙酯，由于这种成分含香量较高，而且香气突出，因此称为浓香型白酒。浓香型白酒以"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长"等风格特点名扬海内外。
