为什么选择白酒贴牌定制的人越来越多 对于中国人来说，不懂白酒就好比不懂中国文化，但是许多经常喝白酒的人都未必真正了解白酒的香型。白酒香型有多少种呢？什么香型的白酒好喝呢？下面小编将详解介绍浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒以及这些香型白酒的特点主要特点，让大家轻松识得好酒，畅享酒中乐趣。

浓香型白酒

其主要成分以己酸乙酯为主体，故香气浓郁，发酵原料以糯高粱为最好，一般四川、江苏等地所产白酒均是这种类型。浓香型白酒在市面上最受欢迎，市场份额基本在六成以上。

主要特点：芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、尾净余长

酱香型白酒

所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味，喝完酱香型白酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟不会散去。目前市面上有数十种白酒都属于这类香型，其市场份额接近两成。主要特点：酱香突出、色泽微黄、酒体醇厚、回味悠长

清香型白酒

与浓香型白酒是截然不同的香型，其清香源于酒中乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合，以山西汾酒最为典型，因此也称为汾香型。目前市场上清香型白酒比较萎靡，市场份额仅在10%左右。主要特点：清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、甘润爽口

兼香型白酒

又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香型的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺，当然主要还是以兼有酱香与浓香为主。这类香型白酒品牌不多，在市场上份额不大。主要特点：酱浓协调、芳香舒适、口味细腻、余味爽净

摘自《佳酿网》鼎信基酒