高端白酒价格反转背后的逻辑分析[ 12-02 09:11 ]

白酒消费需求越来越集中于名酒，而名酒消费更多对应社交属性，属于精神层次消费。但社交属性消费与一般必需消费品不同，需求端波动受整体投资影响。

新时代，白酒将会有哪些发展走向[ 12-01 09:47 ]

白酒行业始终竞争激烈，优胜劣汰是一种发展趋势，不少小型劣势酒企已经淘汰出局，停在原地很快就会被新事物取代，发展改革已经成为唯一的路径，那么白酒将会有哪些发展走向呢?

经纪商在互联网+金融+文化白酒消费众筹交易[ 11-30 11:21 ]

“股市有风险，投资需谨慎”，不仅仅是股市，所有的投资，回报越高，风险越大。这是资本市场的规律。但是金陵文化产权交易中心文化白酒消费众筹项目平台在设计规则的时候，充分考虑到了投资者可能遇到高位买进套牢的风险，因此一方面交割的是高收藏价值和消费价值产品；另一方面对于高位买进交割的投资者，可以优先在下一轮投资上线文化白酒时，设定较高的中签率（相当于买到原始股），这样来弥补高位交割可能带来的损失。

新型营销模式：互联网联手白酒传统营销[ 11-30 09:59 ]

互联网是这个时代发展中里程碑一样的存在，实用性强，几乎渗透到日常生活的每一个角落，为了跟上时代发展潮流，白酒行业也开始进入“线上”发展。

裸是光瓶酒本来的状态？[ 11-29 10:52 ]

白酒中没有外盒包装的产品，是白酒市场中重要的一个类别，按照占总量10%以上市场份额计算，全国市场目前有650亿左右的容量。但是相对盒装酒的份额相差不是一点点的距离。

白酒社群工作想要有效开展，首先要升维思考，然后降维打击[ 11-27 09:34 ]

场景的出现源于消费者对品牌生活方式的认可和体验美学的追求，消费者不再像过去一样只是简单去消费一瓶酒，而是与谁消费、在哪消费的产品体验和空间享受，这已成为众多品牌满足消费者时代追求的有力武器。

电商新渠道主要就是白酒进入新消费时代的一种顺应和实践[ 11-27 09:29 ]

白酒行业的渠道变革经过四个渠道模式阶段：大流通阶段、酒店盘中盘阶段、消费者盘中盘（团购）阶段、消费主权和社群圈层阶段。

今日关注|年关各大酒企奋力勇博，各展雄姿，齐“斗艳”[ 11-26 09:43 ]

泸州老窖五大单品参展2016冬季婚博会 11月26日至27日，2016冬季婚博会在成都、天津、广州三地同时举办，据说有来自英、美、法、意、日、韩等国家的3000个国际国内高端品牌参会。

360亿大河南！坐看各大酒类生产商在河南地盘的混战格局[ 11-26 09:36 ]

河南这个地方很不简单： 新统计数据是拥有人口10722万人，可能许多粉丝对这个没概念，可如果我说，全世界只有10个国家的人口比河南多一点，你就会觉得这个中国的省的人口该有多恐怖了！ 再加上中原之地的地理位置的优越性，白酒消费极具包容性，且酒业渠道资源极为发达，像酒便利、1919等连锁也发达，此外烟酒店数量更是数量恐怖，光郑州市就曾经直接干到2万家，商业资源的发达对白酒消费起到了非常大的促进作用。 因此，据多位权威人士的推测（这个有时候不能只看统计局的数据），河南市场整体的容量要在360个

“公务禁酒令”有益摆脱畸形依赖[ 11-25 09:32 ]

白酒曾在“三公消费”中占据很大比重，这是社会和经济发展双重作用的结果。过度依赖公务消费，曾让白酒行业达到空前繁荣。同时，在公务消费被剥离后，白酒企业也付出惨重代价。

茅台价格回涨或是市场回暖信号[ 11-24 10:03 ]

“双11”期间，白酒市场开始“混战”，近日贵州茅台营销公司却悄悄针对经销商下发正式文件，要求经销商管理好销售渠道，不违约采购、供货，进行“保价”。 有业内人士认为，电商备货拉升了近日一级商出货价格，“双十一”后价格应该有一轮下滑调整，也有观点认为，白酒市场因为库存降到历史低位而回暖，预计春节还将迎来新一波“涨价潮”。

泸州老窖停供老字号特曲[ 11-23 09:50 ]

近日，泸州老窖正式发布《关于老字号特曲停货的通知》，通知称，即日起，公司停止接收老字号特曲销售订单，同时停止老字号特曲产品发货。泸州老窖对此表示，此次停货是为了进一步稳固老字号特曲价格体系，保障各经销商客户及各渠道环节利润。

白酒行业B2B仍处于野蛮生长阶段[ 11-22 09:45 ]

随着酒类行业调整的不断深入，大众化、个性化酒类消费需求快速增长，市场经营环境明显改善，酒类流通想大话水平稳步提升，酒类流通行业在调整中逐步实现了平稳健康发展。

白酒发展靠科研：惊曝复合生物剂在黄水酯化中的大秘密[ 11-22 09:28 ]

为探讨一种自制酯化生香生物制剂在不同黄水酯化中的应用效果，对宜宾、泸州两地5家企业139口浓香型白酒窖池所产黄水进行窖外酯化，分别检测酯化前后黄水中主要有机酸、酯含量变化，发现不同企业黄水理化指标及酸、酯含量差异明显且呈现明显的企业特性；所有黄水酯化后丁酸乙酯及己酸乙酯含量均大幅上升，但乙酸乙酯、乳酸乙酯含量变化很小，己酸促进黄水酯化的效果显著，但各种酯的增加量与对应有机酸的原有含量或消耗量之间均无明确关联。研究结果揭示了黄水中主要有机酸酯化的部分规律，并从统计学角度确证了酯化生香制剂用于黄水窖外发酵生香效果，为后续用于生产提供依据。

线上线下产品区隔，电商定制款是酒类电商健康发展的必要因素[ 11-21 10:43 ]

涉及企业与时俱进形象，忌惮传统销售方式下既得利益者，使得不可能真正打破一切框架去进行电商化改造，所有的这些只能是表面文章和面子工程。当然也有勇于试错的酒企，以劲牌为代表的酒企，电商之路并非一帆风顺，前期的试错，勇于承担试错带来的风险，在线上和线下寻找一个平衡点，终线上线下和谐共存，共同发展。然而更多的酒企在对电商的探索上遇到困难，选择得是放弃和漠视。不以提高销售额为目的的电商是耍流氓，酒企成立电商部门违背了电商的基本规律。

大数据解读白酒国际化[ 11-20 10:59 ]

量价方面，2009年之后，整个白酒出口数量在整个烈酒里面的占比从2009年12%，到今年8月份合计61%。从出口国家覆盖率方面来看，亚洲地区大，非洲增速较快。从金额和数量来看，亚洲地区的消费金额和数量也是大的，欧洲南美相对都比较高。港澳、日韩、马来西亚、美国等国都是白酒长期重点出口对象。此外，金砖五国对我们国家的白酒接受度相对更高，法国、德国则成为新兴市场。

白酒老大哥级别的企业要带头让中国白酒走向国际市场[ 11-20 10:39 ]

一个不能忽视的显示是，我们出口到海外的白酒，大部分是被国外的华人消费了，并没有真正融入到西方的主流消费圈层内，所以白酒的国际化实际上还仅仅属于一个初级阶段。那么，如何有效走出去？可以借鉴法国、意大利等国家葡萄酒进入中国的做法。

2016保健酒行业风云突变，各白酒企业可谓“八仙过海”[ 11-19 10:02 ]

11月18日，2016品斛堂总部基地投产仪式暨首届封坛大典在云南龙陵举行，会上政府机关领导、品斛堂酒业合作伙伴和云南各县市经销商齐聚一堂，酒说受邀参会。值得关注的是，这是一家保健酒企业，在整个行业也是“名不见经传”，然而经过两天多时间的接触，笔者却发现这个杀进来的“外行”完全不按照套路出牌，带着一股初生牛犊不怕虎的生猛气，令人不可小觑！

炸了，炸了，抢占500亿光瓶酒市场，揭开光瓶酒“裸奔”的秘密。。。[ 11-19 09:51 ]

价格升级，光瓶酒早已完成逆袭，如果还把光瓶酒视作“低端”的代言人，你就OUT了！在消费升级的大潮下，各大光瓶酒企纷纷加码高价光瓶酒。例如，牛栏山今年以来对珍品陈酿的发力，珍牛作为多年前的牛栏山战略储备性产品，俨然成为牛栏山陈酿大家族中的一员；老村长近年来推出升级产品蓝花瓷，占位30元/瓶的高价光瓶酒市场；龙江家园今年秋糖重点布局的升级产品超级醇柔，市场定价在25~30元左右，通过品质、口感的全面升级撕掉“低端酒”的标签；黑土地大、小地主打入高价光瓶酒阵地，大地主750ml，流通价15元，小地主容量500ml，流通价20元，从产品名称、包装、酒质等方面给消费者耳目一新的感觉。

白酒走出去需要三个纬度[ 11-18 09:47 ]

白酒走出去一要研究风味口味，之前研究显示，清香型接近国外口味，大家应该认真考虑。第二是品牌，包装不仅要适应国际化，还要符合中国特色文化。第三是抱团的问题。把当前白酒氛围三个阶段，第一阶段各白酒品牌都有自己固定的消费群体，但没有做大形成规模。第二阶段是2002~2012年，白酒开始有总体、产区的概念，但仍缺乏走向国际化的基础。四四阶段即目前的抱团发展阶段。