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- 泸州老窖泸小二新品“FOR ME”在重庆举行首发仪式[ 10-11 15:39 ]
- 2014年10月9日，泸州老窖泸小二新品“FOR ME”在重庆举行首发仪式。发布会现场吸引了众多行业精英、媒体和宾客到场，成为业界一大盛事。值得一提的是，当天下午，在中国酒业协会、全国糖烟酒办公室举办的《寻找大众酒榜样》评选活动中，泸小二刚刚斩获“品牌创意奖”奖项，可谓双喜临门。
- 【原】酒场与段子[ 10-11 15:30 ]
- 亲朋相聚，难免喝上几盅，生意买卖，更是难免喝上十几盅。古人的酒场，有酒必行令。酒令大体有两个作用，一为在场所有人共同认可的行酒规则，二为助酒兴的游戏方式。有一个小故事，可以看出酒令的地位：朱虚侯刘章尝入侍燕饮，吕后令他为酒吏。章自请曰：“臣将种也，请得以军法行酒。”吕后表示同意。酒酣，诸吕中有人违犯了酒令，刘章拔剑斩之。太后与左右大惊，但既已许其执行军法，也没办法怪罪他，只是罢宴而已。
- 爱国诗人陆游与酒[ 10-11 15:30 ]
- 南宋的伟大爱国诗人陆游，受到家庭、环境和惨痛经历的熏陶，自幼即富有忧国忧民思想，写下了不少爱国诗歌，充满了浪漫主义色彩和强烈的战斗精神。其中也以酒释怀的著名诗篇。他认为“从军乐事世间无”，常以战死沙场为荣；又认为“丈夫可为酒色死？战场横尸胜床第！”这表现了他报效祖国的豪迈之情。他幻想“起倾斗酒歌出塞，弹压胸中十万兵”。他时刻不忘对敌作战，甚至比作一幅草书，也比作“酒为旗鼓笔刀槊，势从天落银河倾。……须臾收卷复把酒，如见万里尘烟轻”。他憧憬胜利，吟出了“更呼斗酒作长歌，要谴天山健儿唱”的名句。他有宏伟的气魄、博大的胸怀；而这些也常寄寓在他对酒的描写之中。“我饮江楼上，阑干四面空。手把白玉船，身游水晶宫，方我吸酒时，江山入胸中”。“天为碧罗幕，月作白玉钩，织女织庆云，裁成五色裘。披裘对酒难为客，长揖北辰相献酬”。这说明，酒对豪情壮志的抒发也起了促进作用。
- 【原】那些年 我遇见的卖酒小妹[ 10-10 15:34 ]
- 我愣了愣，那个老板因为欠款问题，我们已经终止了合作，现在突然知道多年前的一个真相，也不知道是应该佩服他的智商还是勇气。而这些卖酒的小妹，这些年我观察了很多， 多半行走在暧昧的边缘，只有少数靠着自己的实力挣钱，这行也是吃青春饭，只希望她们摆正自己的位置，脚踏实地做销售。这是我们鼎信酒业一直做事的原则，也是这么多年积累下好口碑的原因。
- 白酒文化博物馆亟需突破[ 10-10 15:34 ]
- 2014年，中国白酒文化的产业基础、生产方式、文化传承及消费特征都已经发生了根本性的改变。白酒文化博物馆的建设提升，建立中国酒文化的基本价值系统，真正体现酒业的行业特点，体现酒企业的品牌诉求，体现酒产地的地域魅力出发，体现酒休闲的生活追求。 据了解，在川黔一带，很多白酒文化博物馆在陈展内容上，除陈展传统的酿酒文化、诗酒文化、品酒文化、收藏文化和名人文化之外，也增加了生态文化、工业文化、企业文化、品牌文化和商业文化等时代性内容。即使对于传统酒文化，也充分站在塑造“现代、绿色、生态、健康”等行业新形象的高度，以创新的方式讲述历史，以现代的手段感知历史，展现行业变迁中的历史表情。
- 酒是自然界的天生之物[ 10-10 15:34 ]
- 酒的出现比文字的发明要早得多。初的酒, 人们称之为“猿酒”。古代林果实盈野, 猿猴以采野果为生, 在果实成熟季节, 猿猴将吃剩的果实随便扔在岩洞中, 这些果实腐烂时糖分自然发酵。变成酒浆，形成天然的果子酒。看来在人类出现之前的类人猿阶段,距今约60万年前已经有了酒, 只不过是自然界的天生之物罢了。 中国早的文字骨文和金文都有“酒”字,古文写作“西,”像一个陶罐的模样(古时酒以坛罐存放). 由此可见, 酒的文化是和人类文化史一道开始的. 中国的造酒始祖一说源于轩辕黄帝, 另一说始于禹时仪狄。但长期以来，人们一直认为杜康是中国先酿酒的人，酒初只是帝王贵族的珍贵饮料, 供宗庙祭祀和王公大臣享用, 到后来就在民间广泛制造,成了人们日常生
- 饮酒之趣，把握饮酒种类[ 09-12 15:01 ]
- 无论什么酒，对于饮者来说，小饮怡神、大饮尽兴，狂饮败德。每个人的喜好和体质不同，饮酒的场所与饮酒的对象不同，所以饮酒的选择就会有所不同。 酒的种类特别多，选择饮酒也是一门学问。如果想通过饮酒来交际，酒宴的时间相对就要长一些，可以选择一些度数高的酒，可以慢慢品味酒味，多吃一些菜肴，同时可以有更多的饮酒间歇来交流情感。
- 白酒的复杂成分[ 09-12 15:01 ]
- 白酒中除去色谱骨架成分外的其他微量成分均可称为复杂成分，每种复杂成分在白酒中的含量一般在2~3mg/100mL以下。有研究表明，白酒中的复杂成分对白酒的典型性有很大影响。我国的白酒香型多，品种复杂，风格差异大。从色谱分析数据来看，不同香型的白酒，色谱骨架成分的种类大体上是差不多的，但不同白酒的色谱骨架成分的相互组成结构和各自含量是不同的，复杂成分的各自含量也是不同的，其中复杂成分的组成情况对白酒的风格和典型性有着重要影响。
- 抓住机遇把泸酒进一步做大做强做优[ 09-11 16:54 ]
- 日前，泸州市委书记蒋辅义在贵阳国际会展中心，巡视第四届中国国际酒类博览会泸州展场。市委常委、常务副市长曹俊杰参加巡视。 蒋辅义指出，泸州组团参加贵州国际酒博会，表明市委市政府坚定发展酒业的信心不动摇；泸州与遵义是友好城市，应当积极开展合作交流，以实现两地优势互补、抱团发展。蒋辅义强调，泸州是中国唯一同时拥有两朵“中国名酒”之花的城市，酒业是泸州的支柱产业、优势所在。要紧紧抓住这轮酒业调整机遇期，思考怎样把泸州酒业进一步做大、做强、做优。做大，主要是市场占有率更大，要在提高川内、国内、国际三个市场的占有率上着力；做强，主要是品牌影响力要强，在泸州老窖、郎酒之外，泸州还有很多酒品牌，要开展摸底调查，对产量大，有市场的品牌予以支持；做优，主要是质量要可靠，无论是高端的产品，还是中、低端的产品，都必须靠质量去赢得信誉。
- 【喝酒官人】有气质的女人是如何优雅地拿酒杯[ 09-11 16:54 ]
- 虽然东西方的饮食差别大，但餐厅礼仪和行为标准还是类似的，要成为餐桌上的气质美女，必须要得体的举止加上优雅的仪态，如何优雅地拿酒杯，就是首要攻克的题目之一。 盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯子下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。
