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- 浓香型曲酒的“陈味”[ 06-03 09:42 ]
- 陈味”是我国浓香型曲酒的常用（在多数场合下是）术语，他不是指白酒的口味和味感，而是对曲酒所持的一种特有香气而言。
- 品酒师培训[ 05-31 11:07 ]
- 那么白酒企业，需要什么样的品酒师？具有超凡的盲品功底；有着丰富的酒类知识；参与过酿酒；懂得酒与销售、酒与民生的关系；是著名的讲师、有很多资质认证；还能培养众多的公司品酒师？对于一个白酒企业来说，标配一位或者若干位品酒师是必须的。然而，仅仅是以上“阳春白雪”的光环就一定证明他适合贵公司对企业品酒师的要求吗？
- 食品安全法修订草案进一步增加保健食品管理规定[ 05-31 11:00 ]
- 食品安全法修订草案4月20日提交十二届全国人大常委会第十四次会议进行三审。针对保健品食品方面，提交三审的草案再次加强了对保健食品标签、说明书的管理。 草案明确，保健食品原料目录应当包括原料名称、用量用其对应的功效。保健食品的标签、说明书不行涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
- 二维码 酒业深度触网的入口[ 05-31 10:52 ]
- 从目前的进度来看，阿里巴巴“码上淘”已经在快消品、化妆品等行业有所试水，无论是在品牌传播、产品推广还是消费者互动方面，阿里巴巴、商家、消费者都取得了共赢。作为消费领域重量级产品，酒水自然也在阿里的视线内。从过去的天猫酒水专场到如今的天猫酒水节，阿里正在凭借平台优势一次次影响着酒类流通业的发展进程。基于云计算、大数据和平台优势，阿里有望借助“码上淘”推动酒类流通业的规范和健康发展。
- “互联网+”让保健酒进入沸点[ 05-31 10:47 ]
- 在保健酒集中展示热潮的背后，则是保健酒行业的持续高速增长，当面临巨大增长空间之后，如何进一步占领细分市场，如何有效利用互联网时代的技术与渠道优势为保健酒所用，成为业界普遍关心的话题。
- 品牌的特征[ 05-30 17:09 ]
- 品牌具有无形性、效益性和专有性特点。品牌自身是无形的，不具有独立的物质实体，它通过一定直接或间接的物质载体予以表现；品牌的直接载体多是图形、品牌标记等。间接载体包括与品牌相关的价格等，品牌的价值与间接载体的价值具有不可分割的关系。
- 啤酒过滤前后的变化（1）[ 05-30 17:08 ]
- 由于过滤介质的吸附作用和其他方面的影响，啤酒经过滤后，其成分和性能微有变化。
- 摒弃贿赂营销专心经营品牌[ 05-29 10:58 ]
- 团购有着不可替代的价值，但是在公务消费受限之后，仍然能够在团购渠道有所建树者是凤毛麟角。那些已经退化的机会行团购商将大多数精力都放在了贿赂营销上，如今团购渠道从政务消费转型商务消费和个人消费已经是行业共识。 从嘉升酒业的案例中不难发现，嘉升酒业之所以在行业深度调整中实现逆势增长，其根本原因在于嘉升酒业在做团购渠道的过程中持续不断地塑造自身企业形象，不依赖关系团购，让嘉升逐渐在消费者心中塑造起了品牌形象。
- 整合行业上下游数据，扩大企业竞争优势[ 05-29 10:56 ]
- 当行业发展成熟，市场的规律也就非常清晰。国内白酒行业经过30年深耕洗礼，传统模式已经根深蒂固。跟随白酒行业衍生的，还有大批行业专家、供应商等关联企业资源。行业发展模式顺势时代的改变，但这些资源的价值不会减。未来是互联网时代，酒水行业仍然需要专家，仍然需要传统供应商，甚至还将催生更多新的供应商。 成功是成功者的墓志铭。在这种行业大变革时代，谁都在思考未来。这对酒水咨询公司来说是一个比较好的整合契机，可以通过整合专家、供应商、技术服务商等组建成资源平台，专门帮助企业提供一站式服务。比如建立行业专家库，一般行业专家都具备一定的行业影响力和话语权、那么，酒水咨询公司可以将专家资源整合起来，其话语的影响力就可想而知了。
- 新型米酒发力春交会[ 05-29 10:54 ]
- 2015年全国春季糖酒会上，陕西一家酒企打出了这样的口号：“错过了茅台不要紧，错过了黄金十年不要紧，如果错过了米酒的黄金时代，那就是你的遗憾了!”记者在走访中发现，今年参展的米酒企业还真是很多，陕西的花田巷子、湖北的生龙酒业。上海的米客酒业、广东石湾酒业以及古越龙山等，都是推出了米酒产品。
