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- 关于瓶装白酒收藏技巧你了解多少？[ 08-06 09:03 ]
- 随着白酒收藏热的兴起，收藏酒市场涌现了很多爱酒人士。在消费者增多的同时，许多知名的白酒企业为了提升自己的品牌形象，也相继推出了价格不菲的收藏白酒，白酒市场刮起了一阵奢侈风。今天就和大家说说做白酒收藏需要注意些什么。
- 高度酒、低度酒的本质区别是什么？[ 08-05 09:16 ]
- 在网上经常看到“白酒多少度数的好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?”类似的问题，显然对白酒度数了解的不够。 中国的酿酒技术和西方一直不同，中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等水果酿造的。大约在公元前5000~3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。 后来到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。北宋时期，辽国、金国等进驻中国以后，才首创出蒸馏酒。
- 喝酒的正确方式：小杯慢饮 才能品出酒中味道[ 08-01 09:07 ]
- 大碗喝酒，大口吃肉，然后再把碗摔个稀碎的年代是一去不复返了，但是现代社会许多人喝酒还是豪饮的方式，当时是痛快了，可是也给身体健康埋下了巨大隐患。现在都倡导健康的饮酒方式，于是提出了“用小杯喝，更讲究”的饮酒理念，小杯慢饮也是为千家万户送去了酒桌上的健康。今天，小杯慢饮，才能品出酒中味道。
- 微量元素在白酒中的作用是什么？[ 07-30 09:11 ]
- 中国是酒的王国，白酒的历史源远流长，白酒文化更是博大精深、影响深远。国人对酒的偏爱注定中国成为白酒消费大国。目前，我国纯粮白酒消费群体已达3亿之多。正因为饮酒与人的身体健康密切相关，所以，随着科学技术的发展和人类健康意识的不断提高，微量元素在白酒中的作用已引起人们普遍关注。
- 白酒生产厂家告诉你：白酒如何降度数？[ 07-28 16:37 ]
- 酒是我们在聚会中调节气氛必不可少的饮品，酒也分很多种，红酒、白酒、啤酒等等。但是小编发现很少会有人关心啤酒和红酒的度数，而如果要是白酒的话则不同，人们对于白酒基酒的度数还是十分关心的。这其中就有两方面的原因：1.白酒属于高度酒，在喝之前都要知道度数，免得喝醉;2.人们觉得白酒度数变化比较大。 对于白酒度数变化范围大小，也是源自于白酒降度在技术上的实现，但是白酒降度数仍然是白酒在生产上
- 白酒生产厂家带你了解白酒入门的小常识[ 07-24 09:42 ]
- 高度白酒味道更好 就白酒质量而言，在52～54度之间，酒分子与水分子的亲和力强，酒味柔和，酒味和谐。传统的白酒被大量提炼出来。低度白酒通常是用水蒸馏的。 白酒金三角是哪里 白酒金三角是业界公认的适宜酿造白酒美酒的地带。长江、岷江、赤水河流域，被称为“中国白酒金三角”。
- 酱香型白酒为什么这么香？[ 07-23 09:21 ]
- 习惯喝酱香型白酒的朋友都知道酱香型白酒具有独特的香味,令人恋恋不忘,那么,酱香型白酒为什么这么香呢?决定酱香型白酒香味的主体到底是什么? 本文就酱香型白酒的香味成份进行解密分析,让你了解酱香型白酒之所以如此香的主要原因: 酱香型白酒的主体香味有三种:一是酱香,二是窖底香,三是醇甜香。
- 长期保存酱酒必须注意三个技巧[ 07-18 09:13 ]
- 如果将优质酱香型白酒长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，改变化学物质成分，严重影响口感，所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特别是在南方，长时间存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。
- 全的 “白酒分类讲解”来了！快速读懂中国白酒！[ 07-13 09:58 ]
- 中国是一个拥有数千年灿烂酒文化的国度。中国的酒文化，是人类历史长河中一块至珍至重的瑰宝，其浩浩然如黄河之水，巍巍然如昆仑之巅，煌煌然如北斗曜日，冥冥然如深谷迷踪，其博大精深、洋洋大观，浑浑无涯，是数千年来中国匠人智慧的传承和结晶，是中华民族的骄傲。
- “白+红+啤”掺酒混喝，会有什么后果？[ 07-02 09:01 ]
- 酒桌上经常会看到几种类型的人，有的只能喝单一酒，而有的却可以“混搭”，白+红+啤，来者不拒。如今天气渐渐炎热，啤酒越来越多的出现在酒桌，很多人会混酒喝，但是酒混着喝会出现很多问题。
- 现代酒桌上的斟酒礼仪[ 06-28 09:26 ]
- 随着社会的发展，现代酒礼在吸取传统酒礼民主性精华的基础之上，不断与时俱进，开拓创新，充实和完善了新的时代内容，形成了具有中国特色的科学、文明、健康的社会主义新酒礼。以茶待客，以酒会友，古往今来，酒水一直就在人际交往中扮演着重要的角色。逢年过节，更是少不了它们的身影，以至于“无酒不称宴”。别看推杯换盏碰的轻松，呼朋唤友喝的畅快，酒水中的讲究可不少。人们在为客人斟酒的同时，常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来，而是指满杯中的八成即可。斟酒不可太满，以八成为好。瓶口不可
- 喝纯粮散白酒有哪些好处？你知道吗？[ 06-27 09:18 ]
- 纯粮的散装白酒不像勾兑的白酒，这种纯粮散白酒没有添加香精香料以及色素什么的，这样的白酒用作调味酒或者是入药都非常好，能发挥很大的作用，而那些勾兑的白酒则没有这么多的用途，仅是用来饮用的话尚可，要是用来入药的话或许还会发生一些其他的化学反应。
- 白酒生产厂家告诉你：什么才是真正的“陈年老酒”[ 06-24 09:05 ]
- 除了茅台、五粮液等大型酒厂存储仓库里面的大坛调味酒库存，真正意义上的“瓶装陈年老酒”，只能出现在方兴未艾的陈年老酒收藏市场。比如20世纪90年代生产的品牌白酒(以1999年为界)，相对于新酒而言，所谓“陈酒”是指整瓶酒从灌装出厂日期起，经过一段时间的自然贮存，达到刺激性减轻、口味醇和、柔顺后的酒(普遍认为至少十年以上)，则称之为“陈酒”。
- 白酒收藏有什么学问吗？[ 06-23 16:14 ]
- 近年来，随着白酒行业的持续升温，收藏白酒成为继房地产、古玩字画等之后的投资收藏的新宠。不少高端白酒已经不止存在于餐桌，更多地出现在酒柜，保险柜里，成为投资家和老酒爱好者的珍藏品。 然而，藏酒并非是一件简单的事情，在这个过程中如果处理不当，很容易造成白酒的漏酒、挥发和变质。今天就要给大家科普一下白酒储存应注意的几个方面： 1、不同的白酒有不同的储存方法，也不是所有的白酒都是越陈越好。有的白酒若储存时间过长，则会进入“衰老期”，失去其本身的风味。比如，清香型白酒就不适宜长期储存，时间过长，酒的口感可能会出现变淡，酸涩等问题。酱香型、浓香型、清香型白酒的储存
- 白酒的年份迷思？[ 06-19 09:20 ]
- 近日，《人民日报》客户端转载了上游新闻刊发的一篇署名为《一吨新酒加一勺老酒就是“30年陈酿”？老员工：正常》的文章热登头条，再度让白酒之王“飞天茅台”站上了舆论阵地的风口浪尖。 《地理标志产品贵州茅台酒》对陈年茅台酒的定义则是：“酒龄不低于15年，并经勾兑而成的贵州茅台酒。”笔者认为，相对于国内其他白酒厂家的年份酒一窝蜂，贵州茅台关于陈年茅台酒的定义属于良心之作。
