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【之我见】正确认识白酒收藏[ 10-14 09:50 ]
一般酒品收藏爱好者都认为白酒储存时间越久,酒质越好,弥久陈香。酒中的醇、酸、酯等微量成分之间缓慢结合,长时间存放后,酒体更加细腻、丰满、醇厚。
酒道,让文化与价值齐飞[ 10-13 10:02 ]
中国白酒是世界上早的蒸馏酒种,文化、器具、礼仪、工艺讲究颇多,随着经济社会的发展,快餐时代到来,使得白酒文化偏离了原有的发展方向。中国酒道大会的举行,正式开启了中国白酒文化、经济价值齐头并进的新白酒时代。
酒道文化发展的重要一步是‘走出去’[ 10-11 09:48 ]
酒从诞生开始,就摆脱了纯粹具体“物”的状态,与人类的政治、经济、军事、文化艺术等紧密相连,逐渐积淀升华成一种精神范畴的“文化”,成为中华民族传统文化宝库中一颗灿烂的明珠。作为中国古老传统文化之一的白酒文化以及饮酒习俗,不可避免地融入进婚丧嫁娶、政治礼法、民俗风情中。酒,祭神、拜长、通灵之物,随人类而生; 道,规矩;酒道,把酒艺、酒礼、酒德以饮酒为媒介,将造酒术、社交活动、身心追求、礼仪修行和饮酒意境融为一体,是对酒享用的文明之举,高度概括了酒文化是中国优秀传统文化的一部分。
2016作为“卖酒人”要怎么打造实现白酒营销新生态呢?[ 10-09 09:48 ]
我国的白酒生产工厂和消费者之间经过了几个时代。初是“1.0时代”,到改革开放之初进入“2.0时代”,到市场经济时期进到了“3.0时代”,再到今天,我们整个行业处在“4.0时代”。这个时代,古井提出“三通”理论,只有把“三通”做好,才能实现4.0到5.0的无缝对接,就像空中加油一样。
看中国白酒如何走向世界舞台[ 10-08 10:01 ]
这是中国白酒第二次集体进入国际烈酒界顶级赛事。华夏酒报、中国酒业新闻网作为中国唯一指定媒体参与赛事全程报道。与会评委在接手本报记者采访时表示,中国白酒应该更多地走出来与全球烈酒童泰竞技,世界也需要了解中国白酒。
让中国白酒文化更具人格魅力[ 09-27 08:35 ]
在不喝酒的人们心目当中,就与奥运会兴奋剂有点相近,甚至与刺激品有关。
展望2017年白酒行业发展趋势[ 09-22 09:12 ]
展望2017年白酒行业发展趋势,需求端,三公消费的营销仍将继续,政务和商务消费仍将持续
2016【庆中秋】诗酒情未了[ 09-16 10:01 ]
说爱情如酒,不是水,但酒也是离不开水的,好酒也要有好水来酿造;水和酒的关系,如同热恋中的情人关系,如同酒一样,是水与酒精的不可分离的交融,在发酵提纯后浑然一体,只有密不可分的交融才有醇香。
关于白酒需要强调的几个问题[ 08-29 09:48 ]
每一种酒都有独特的口感风味,白酒中要注意强调这几个问题。
酱香型酒的勾兑之魅[ 08-27 09:21 ]
丰富多味的口感,复杂繁多的微量成分,天然赋予酒体立体多层次的感官享受。味与味的配比、微量成分含量比例的多少,三个阶段是决定酱香型酒的风格和品质的重要因素
精品酒的基酒组合比例[ 08-24 10:09 ]
在固态法白酒的组合实践中,发现加入30%的液态法白酒或中香酒,会使全固态法白酒的口感更加完美,
老酒,要“老”才够味![ 08-22 09:38 ]
老酒指的是所饮之酒,一定要进过陈年贮存,如要追老酒的历史源头,有文字记载的当首推晋代会稽人嵇含所著的《南方草木状》,从女儿生下到出嫁,需经10数年时间,方可饮用,也就“其味绝佳”了。
【酒文化】缘于老酒收藏[ 08-07 09:15 ]
中国的酒文化,绝不可曲高和寡、空洞虚无;亦不可粗谷浅薄、虚荣附会。真正的酒文化,应该是有凭据、有温度、有故事的,这样的酒文化顺宜人心,是敦睦人际关系的津梁。这种“有温度、有故事”的酒文化之真正落地,缘于老酒收藏。
白酒收藏身价飞涨的秘密[ 08-02 10:03 ]
收藏白酒一定要注意保存,否则藏酒会“不翼而飞”,变成了一只空瓶子。高度的中国白酒(50度以上)没有保质期概念,具有越陈越香、越陈越好喝、越陈越价值越高的特点。
酒业专业告诉您:酒品好,是怎样的表现[ 07-31 09:29 ]
坊间有句话说:酒品如人品。虽流传甚广,但并非绝对。今天,咱抛开这句话,就来讲讲酒品好,到底是种怎样的表现。
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