推荐产品
联系鼎信
垂询热线：19130046541
（电话）
（电话）
电话：19130046541
传真：0830-3198858
QQ：2851319350地址：泸州市江阳区星光路2号福华大厦1503
- 喝劣质酒的危害[ 12-31 09:47 ]
- 前一段时间媒体报道的假酒中毒，主要是白酒里含超量的甲醇。
- 爱喝酒的人[ 12-30 09:36 ]
- 喝酒，有一醉解千愁的，有酒醉人不醉的，有酒不醉人自醉的。
- 女士饮酒的风情[ 12-29 11:10 ]
- 我喜欢和普通的（即酒精对她同我一样能起作用）女士在一起喝，。她们喝了点酒，会像花朵刚被水喷浇过那般新鲜，甚至像昙花开放时一会儿一副样子。千姿百态中包孕了一整个世界。
- 【鼎信酿酒】自制葡萄酒[ 12-28 19:08 ]
- 在家庭，我们可以试着自制葡萄酒（红葡萄酒）。配料：葡萄3斤，白砂糖1斤。
- 浅谈绍兴老酒[ 12-28 18:19 ]
- 到了绍兴，便喝上鉴湖水了。鉴湖，乃是萧山绍兴间的极大蓄水池，本来周围有百多里大，开辟于东汉年间。过去二千年间，四围土田逐渐被侵蚀，没有疏浚，面积缩小到后来，只剩下十五里长的清水湖了。这便是绍兴老酒的摇篮。 绍兴酒是用糯米做的黄酒，和用麦或高粱做的烧酒，一辛辣，一醇甜，自是有别。绍酒之中，一般的叫花雕，坛上加花，原是贡品。加料制造的，有善酿、加饭、镜面各品，酒味更醇。还有一种女贞酒，富家育女，便替她做酒加封，藏在地下，作为出嫁日宴客之用，故名女贞。酒越陈越香越醇，十年五年埋着，如《儒林外史》所写的杜家老太爷埋藏二十年的陈酒，镶了新酒，那几位酒翁，喝了才过瘾。 做酒是一种艺术。酿酒行家，叫缸头师傅。这种师傅我们家乡也有。首先把糯米浸了，再放上饭蒸（一种大木桶的蒸具）去蒸，蒸熟了，摊在竹垫上，等它凉下来，再拌上酒药；酒药的分量得有斟酌，多则味甜，少则味烈。接着把它放在大缸中“作”起来（作即是发酵
- 糖化酶在传统白酒中的应用[ 12-27 10:38 ]
- 在液态法白酒（酒精）上应用，现已比较普通，一般提高出酒率10%以上，并节省劳动力，节约能源。 糖化酶与淀粉酶配合使用，在浓醪酒精发酵配料比1:4或小于1:4时，加入a-淀粉酶（2000u/g）0.025%拌匀，升温液化后，加入糖化酶100u/g淀粉进行糖化，温度58-60℃，时间min，间歇搅拌，然后进行发酵。
- 健康保健的山楂芍药保健果酒的制作方法[ 12-27 10:35 ]
- 山楂→选果→清洗→破碎→酶解→发酵→山楂果酒→下胶澄清→过滤→陈酿→调配 芍药加酒液，白砂糖→浸提→过滤→滤液 过滤→灭菌→灌装→检验→成品
- [鼎信酒故事]饮酒记（三）[ 12-27 10:27 ]
- 中国人讲“敬酒不吃吃罚酒”，古已有之。“敬酒”是一种礼数，一种仪式，点到为止。“罚酒”是照死了灌，让你在大庭广众之下丢人现眼。“敬酒”在京剧中还能看得到，“酒宴摆下”――其实什么都没有。如今只剩下“罚酒”了，这古老的惩戒刑求如此普及，大到官商，小到平头百姓，无一例外。说来那是门斗争艺术，真假虚实，攻防兼备，乐也在其中了。
- 被酒喝的人[ 12-26 09:41 ]
- 我们心里当然有戒备，和他吃饭的时候就不许他喝酒，他一定生气的说;”一两杯白酒有什么要紧，你们看过我喝几瓶也没事。“但是，我们坚持不许他喝。小子开始懊恼，言语中出现了讽刺。
- 窖池—浓香型白酒的摇篮[ 12-25 11:22 ]
- 中国浓香型白酒的生产以泥窖窖池为基础，发酵过程是栖息的窖池糟醅、窖泥中的庞大微生物区系在糟醅固、液、气三相界面的复杂物质能量代谢过程。
