年份酒正在成为投资新宠。9月16日，泸州老窖甁贮年份酒全国巡回鉴评会上，一瓶1974年出厂的"工农牌"泸州老窖特曲，收获了32000元的价格。紧接着，9月19日, 古井贡酒秋季开酿大典上，3款年份酒共拍得418万元。

有酒业投资人士告诉记者：“白酒属典型的防御性行业，具有逆周期的特点，较小受周期下行影响。在经济下行周期中，很多人都开始关注白酒年份酒投资。”

一位不愿具名酒业观察人士则表示，年份酒之所以受到越来越多投资者青睐，主要因为酒品好、高保值两大因素决定。

从酒品角度看，新酒刺激性大，好的白酒经过时间的积淀会变得绵柔、醇厚。好酒储存的时间越久酒越香，也就是所谓的“陈香”。陈年老酒经过一段时间储存后口感更绵甜、柔和、醇厚。一般来说，年份酒至少需养3年。

从保值角度看，部分白酒确实存在高保值属性。“通常，酱香型白酒最适合存放，也就是适合养酒的酒。因为酱香型白酒属于酒精度较高的传统纯粮食白酒，含有类别丰富的微量成分，其微量成分之间的结合速度相对缓慢，酒体平衡的时间较长，适饮年限相应较长”，上述人士告诉记者：这也是为什么低度白酒不适合存放，适饮年限也相对较短的原因，低度白酒时间一长，酒体容易发生性能改变，失去白酒固有的特性。即便对于高度白酒，其储存要求也很高，所以年份酒是物以稀为贵。

不过，在年份酒成为投资新宠的同时。夸大年份、标准混杂等年份酒乱象也有愈演愈烈之势。

今年5月，新京报曾调查指出，市面上很多年份酒存在夸大年份、模糊标注、标准混杂等乱象。业内认为，一些白酒生产企业试图通过标注年份来提高产品溢价能力，但往往是偷换概念、以次充好。

《佳酿网》鼎信基酒