家里有酒怎么存?分享3个“小诀窍”,白酒越存越香醇
家里有酒怎么存?分享3个“小诀窍”,白酒越存越香醇
白酒市场乱象横生,而老酒市场更是乱的离谱,各大直播带货平台经常出现一些酒质通黄的名牌“老酒”,孰不知清香型白酒、浓香型白酒即便放20年也不会变黄,由此可见这些不法酒贩子、卖酒主播的坑钱心之切,连了解一下白酒基本常识的时间都没有。
也正是如此,很多人都说,直接买老酒不如存酒,不仅省钱而且能喝到真正放心的老酒,一举两得何乐而不为呢?
不过,存酒也有一些注意事项,泸州白酒厂家提醒大家,存放白酒需要牢记3个“小诀窍”,白酒越存越香醇。
第一个小诀窍:做好白酒的密封
存散装白酒时,首先要注意的就是白酒的密封性,如果白酒密封不好,不仅会出现跑酒的现象,而且白酒中的乙醇以及大量呈香物质会大量挥发,而且酒质也会急剧下降,白酒口感也会越来越差,品质再好的白酒也会因此成为难以下咽的垃圾酒。
因此,大家在存放白酒时,一定要做好白酒的密封,千万不要认为白酒不开盖密封就没问题,有些白酒的密封材料有问题,存放时间久了很容易氧化损坏。因此,我们在白酒瓶口缠绕几圈密封带或保鲜膜,这样就能保障白酒密封性良好了。
第二个小诀窍:良好的存放环境
存酒时,应格外注意白酒的存放环境,温度、湿度要适宜,其中温度应在15到20℃之间,湿度应在60%到70%之间,且要干燥、通风,附近不能有污染源、异味源,否则将会影响白酒的品质。
第三个小诀窍:正规购买渠道,且要选择优质纯粮酒
买白酒时要注意,并不是所有白酒都适合长期存放,首先白酒的酒精度不能太低,因为这类低度酒本身呈香物质就非常少,如果长期存放,随着酒精挥发、水解现象,白酒会变得更加寡淡入水、索然无味;其次,劣质酒、酒精勾兑酒没有存放的意义,这类酒即便存放100年,口感也不会提升。
因此,一定要选择优质高度纯粮酒存放,酒精度在50到55度之间即可,且要注意一定要选择正规的购买渠道,以免买到假酒。
看到这里,相信大家都知道白酒应该怎么存了吧?
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