没有白酒中国文化输出怎么行[ 08-28 08:48 ]

纵观世界史和国内历史，酒的文化和历史都很悠久。同时也都有许多因为“酒”而引起战争与故事。酒作为食品，非现在的快消品，更多有着精神食品的属性，在人们的生活中有着不可或缺的地位，更是许多国家把“酒”文化，作为本国文化的核心代表。

白酒第二个经典时代，“品质和弦”才是硬道理[ 08-28 08:38 ]

当下，中国白酒进入新一轮发展周期，关于“风口”真真假假的各种说法屡见不鲜，其中有一部分已经得到行业共识，“品质革命”和“高端扩容”就是其中两点，洋河则是为数不多坐拥这两大风口的企业之一

第二个经典时代，“品质和弦”才是硬道理[ 08-27 08:50 ]

当下，中国白酒进入新一轮发展周期，关于“风口”真真假假的各种说法屡见不鲜，其中有一部分已经得到行业共识，“品质革命”和“高端扩容”就是其中两点，洋河则是为数不多坐拥这两大风口的企业之一。

白酒业市场竞争激烈，未来将呈现出“五大”发展趋势[ 08-27 08:44 ]

豫酒中原行第二站南阳推广活动，特邀品牌整合咨询及渠道规划运营专家、北京盛初营销咨询有限公司总经理柴俊，就酒业发展做了《白酒行业发展五大趋势和豫酒企业高质量发展的七点建议》主题演讲，为豫酒骨干企业鼓劲，打气，并且指出了发展方向。

原酒联盟的“恩威并济”：四川原酒“进化论”[ 08-26 08:46 ]

2018年6月15日，四川成立中国首个原酒联盟，当时就有104家川字号原酒企业加入其中。按照宜宾高洲酒业董事长杨永祥的话说，“有了四川原酒联盟，尤如各奔东西的兄弟姐妹终于回到了自己的家。”

连跌的白酒板块出现回暖，白酒股均出现上涨[ 08-26 08:38 ]

截至收盘，白酒板块上涨1.45%，个股方面，除了口子窖和水井坊外，16家白酒股均出现上涨。其中，酒鬼酒报收29.03元，上涨5.72%，领涨白酒板块。

白酒酿造的生态要素——土壤[ 08-24 09:17 ]

众所周知，在葡萄酒品评中多会强调葡萄酒中具有的矿物和泥土气息，其实白酒也一样受到酿酒地域土壤环境条件的影响。土壤这一生态要素对白酒风味的影响可以从两个方面来解读：第一，当地特有的土质用于窖池等发酵容器的制作，在发酵过程中通过微生物与粮谷进行物质的交换和相互作用;第二，特有的土壤环境和土质条件直接影响酿酒原料的种植与生长，土壤中的矿质元素等转移到酿酒原料(比如，茅台酒酿酒高粱生长的地质环境研究表明，仁怀高粱对土壤中磷、钼具有强烈的吸收作用，岩土剖面对磷、钼的供应是确定仁怀高粱生态优劣的关键)，直接在酒体中加以呈现。

淡季涨价的背后逻辑是什么？白酒又掀起新一轮涨价潮[ 08-24 08:59 ]

炎炎夏日，本应是啤酒的天下，然而今年夏天却又被白酒抢了风头。 随着五粮液升级打响涨价第一枪，洋河股份、泸州老窖、郎酒等诸多名酒企也纷纷采取停货、涨价等手段，其中高端产品的市场价格应声而起，引发一轮声势浩大的涨价潮。 按理说，二季度本应是白酒消费的淡季，但众多名酒企却纷纷选择在这个关口涨价，无非是想以时间换空间，为即将来临的中秋、国庆销售旺季提高利润做准备。

“固态酒”与“液态酒”都离不开的勾兑有何区别？[ 08-23 08:55 ]

说起白酒，连小孩子都知道它是一种液体。但是，白酒却有固态白酒和液态白酒之分，这可能是许多经常饮酒的酒客都不了解的。白酒之所以有“固态酒”和“液态酒”的分别，在于酿制工艺。

分析中小酒企如何在老酒市场分得一杯羹？[ 08-23 08:31 ]

近年来，陈年老酒收藏日渐成为市场热门，尤其是10年以上的陈年老酒，更是凭借其稀缺性和收藏价值受到越来越多消费者的青睐。

陈年老酒都是发黄的白酒吗？[ 08-22 09:00 ]

酒的种类分为很多种，有白酒，啤酒，红酒和洋酒，那么今天我们给大家说的这个是白酒，在我们生活中很多人比较喜欢喝白酒，真正的白酒都是用纯粮食酿制的，成本非常的高，工序比较麻烦，是这样的酒喝起来的口感比较的不错，那么市面上也存在了一些勾兑的酒来以次充好，很多人买白酒的时候，并不会真正的区分白酒的好坏。

细数不同香型的优质白酒所具有的特点[ 08-22 08:50 ]

日常生活中估计酒友们都有喝过好酒与劣质酒，自己对这些好酒、劣质酒都有属于自己的那一套定义，但是很多时候想细细对人说道却又不知从何说起，只能怀才而不语。那么，今天就从所有白酒以及不同香型白酒两方面来系统分析下一款白酒其应该有什么特点，才能被称得上是优质白酒！

注意！新一轮白酒涨价潮即将到来[ 08-20 09:16 ]

新一轮白酒涨价潮即将到来。 连日来，我市多家超市称，已经收到部分品牌白酒的提价通知，预计7月底8月初，将有泸州老窖、国窖1573、第八代五粮液经典等部分名酒提价。 超市：新一轮白酒涨价潮即将到来

老酒鬼教你辨别好酒的3个小“妙招”[ 08-20 09:05 ]

白酒自古以来在国人的心中就有着举足轻重的位置，无论是婚丧嫁娶都有它的身影出现，可以说酒已经不单单是一样饮品这么简单，它在一定程度上还是一种人们情感上的输出点。对于白酒很多爱喝酒的人们一定具有非常高的发言权，不同酒类的度数以及给人们带来的味觉感受都是不同的，有经验的酒者只要一闻就能清楚的知道这是不是好酒。

慢品优质白酒都有的特点[ 08-19 09:25 ]

首先，优质白酒一定是纯粮且要坚持传统工艺所酿造出来的，正所谓“粮为酒之肉”，粮食是好酒的根本，只有经纯粮固态发酵法酿造出来的才会带有粮香、酒香，反之则是刺鼻的酒精味。而只有坚持传统工艺，一步一步做到位，且酿出酒后不急于求成，而是按照所需要的陈酿时间去贮存，然后再经过调酒师们的妙手勾调，才能得到优质的带有这个香型典型风味的白酒。

光瓶酒让中国名酒转向中国民酒[ 08-19 08:57 ]

产品混杂，影响了光瓶酒的形象。在低端光瓶酒领域，白酒消费的食品安全问题，一直是消费者所关注的。钟杰指出，目前白酒生产的方式有三种，一是以食用酒精为酒基的液态法白酒，二是结合传统固态法白酒与食用酒精共同勾调的固液法白酒，三是以传统酿造方式酿成的固态法白酒。“往往，传统的光瓶酒是以液态法白酒、固液法白酒来呈现的，但是国家相关部门强制要求，瓶标必须要标注原料以及生产工艺的标准，光瓶酒的推广，首要是做好消费的传导，引领消费者明白喝酒、喝明白酒”。

酱酒的二次扩容与品类两极分化[ 08-18 15:12 ]

白酒基酒产业的扩容实际上是白酒品类交替的四十年，由汾老大到浓老大再到第一次扩容期，现在迎来了白酒产业的第二次扩容。 第一次扩容期酱香型白酒黄金期是在2010-2012年，典型特征是弃浓从酱现象;2012年底-2015年行业进入调整期，过分依靠隐形渠道及招商型组织的酱香酒企业面临“生死”转型，品类优势向具有市场运作基础及雄厚资本的企业集中!2017年，茅台市值超过万亿，带动了整个大酱香时代的来临，催生了酱香酒品类的二次扩容;2019年6月27日茅台股价破千，市值1.3万亿，再次为酱酒品类第二次扩容期添把火。 抓住酱香品类第二次扩容期黄金期，成为新时代酱香酒企业新高端发展的关键。 根据行业协会统计数据，2018年酱酒品类销售收入约1100亿元，净利润约440亿元，占行业总利润35%。其中茅台营收736.39亿元，习酒销售收入56亿，郎

未来酱酒的发展将从补充性竞争到正面竞争[ 08-18 15:07 ]

浓、清香正面，未来酱酒品类将呈现浓酱、清酱二元化品类泛全国化竞争阶段。从全国来看，传统大浓香品类强势的区域其他品类进入较为困难;同样传统大清香品类强势的区域，其他品类进入很较为困难;但随着酱香热及酱香酒健康化消费属性的认知，进入传统浓香和清香强势区域均比其他香型相对容易。 我们基于服务国际名庄酒的研究发现，名庄酒的稀有在于好的葡萄和独特的产区

白酒企业走好团购之路，要注意六点思考[ 08-17 09:21 ]

路?自2013年开始，中国的白酒行业进入深度调整期。承载着白酒重要销量基数的团购市场也发生了变化，主要表现出4点：一是由显性的政务消费转向隐性的商务消费;二是圈子营销飞速发展;三是宴席市场逐步扩大;四是个性化定制成为新趋势。面对这些新的变化趋势，白酒生产企业如何走好团购之

白酒的“存量时代”来临，中小酒厂亟需求变[ 08-17 09:11 ]

实际上白酒已进入存量博弈的时代。2007年到2018年，白酒行业市场规模从1090亿元增长至5364亿元，在此期间年化增长率15.6%。但是进入2014年以来，白酒行业进入调整期，总营收增速增速持续降低，2017年和2018年甚至出现负增长。