白酒的超高端之战，已在2019年新春中悄然打响。

1月7日，水井坊发布两款超高端新品，其中，新品晶猪装为公司打造的首款生肖酒，发售6000瓶，定价2399元/瓶；作为典藏大师新春升级版的金狮装，发售9999瓶，定价1088元/瓶。

这是水井坊抢占超高端和高端市场的一个侧影。就在一年前，曾在超高端领域写下一笔的水井坊，重启高端产品菁翠，定价1699元，对标飞天茅台。

1月14日，澳大利亚网球公开赛正式拉开大幕。泸州老窖作为赞助商，现场发售了全球限量1573套，定价1573美元（折合人民币10888元）的国窖1573酒澳网冠军版。除稀缺性、每盒有定制专属编号外，还拥有着众多创新性、国际化元素，具有极高的收藏价值。

在第二十二届1218共商共建共享大会上，白酒厂家五粮液公司发布了超高端产品“501五粮液”，以限定车间、限定窖池和限定匠人为标准。五粮液本身就是高端白酒的代表，501五粮液则瞄准了高端中的超高端。

五粮液集团即将突破“千亿”之际，公司拿出了核心“品牌资产”501车间明代窖池，推出定位超高端的“501五粮液”，产品定位当然有着深远的考量。

近两年，随着茅台等高端白酒的带动，超高端白酒再次热闹起来。从大小白酒生产企业推出的生肖酒，到相关名酒企业重启“黄金十年”中的超高端产品。热闹起来的超高端，不见得能对市场带来更大的占有，但随着消费升级和新中产阶层的扩容，通过新品实现对品牌更大的提升才是目的。

明白了这个事，那么，各大企业也应该清楚，超高端白酒的打造不能拔苗助长，不能短期追逐业绩指标，让它循序渐进，在一个健康的环境中成长起来，培育市场的潜力才是王道。

《华夏酒报》鼎信基酒