水是酒之魂。在白酒酿造的生产环节中，每一步都离不开水，而水质更决定了酒质。赤水河的独特水质造就了茅台别具一格的酱香品质，就是源于水中含有的微量元素、酸碱度，非常适合酿造高度白酒。与之毗邻的四川泸州市亦是如此，才有了泸州老窖集团对“龙泉井”的宣传保护。而茅台集团已持续15年进行的祭水节，足以证明白酒生产厂家对水的重视。

但这些形式都是流于表面的营销手段，并非是真正务实的水资源保护及研究，更未把对水的重视上升到酒企重要工作日程层面。全国各地的酒企都在不断挖掘关于水的卖点，也在不断向消费者传播水的好处。社会现状却是截然相反，各种重金属、工业排废、生活排污对水的污染事件充斥互联网，这也是当前国内水资源问题的实情。除此之外，还有巨大的水资源浪费。立足长远，白酒生产企业如何从全产业链角度去应对?抛开水资源研究保护，节省企业成本不说，从营销层面入手，酒企亦可借此转换传播思路，打造在行业内高度差异的全新传播方向。

《佳酿网》鼎信基酒