苏酒竞争格局缓释,酒质口感成就天然壁垒
江苏白酒市场竞争格局相对确定,洋河省内龙头地位稳固,其余竞品采用跟随策略。按出厂口径统计,17年江苏白酒市场规模接近 450亿元,洋河、今世缘在省内分别实现收入102.29亿元、27.75亿元,据此计算两家公司市场份额分别约22.7%、6.2%。
苏北封闭苏南开放,价格带明晰分层竞争。分区域看,苏北地区地产白酒生产厂家众多,主要为省内品牌竞争,代表企业有三沟一河(今世缘(高沟)、双沟、汤沟、洋河);苏中苏南地产名酒稀缺,包容性较高,形成了苏酒、徽酒、川酒三足鼎立之势,竞争相对激烈。
从价格带看,洋河、今世缘的高端系列及高端酒茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等牢牢占据次高端及以上价位,中档酒主要有洋河海之蓝、今世缘典藏等竞品,中低端酒包括今世缘地缘、双沟珍宝坊、汤沟青花、洋河大曲等。
江苏居民偏好低度酒,酒质口感塑造天然壁垒。江苏消费者整体较为善饮,苏南地区喝酒随性,基本无劝酒风气,经济富庶,白酒消费档次较高;苏北地区饮酒量较大,有劝酒风俗,消费档次不及苏中苏南。总体而言,东部沿海居民更偏好低度酒,江苏省内消费以度数偏低的浓香型白酒为主,主流白酒度数为42度-46度,明显低于西部和北方地区。
低酒精度的口感偏好创造了一定进入壁垒,使北方的高度酒较难获得消费者喜爱,江苏地产名酒三沟一河等均主打42度白酒,洋河还推出了40.8度产品,高度迎合消费者饮酒习惯。
作为白酒产销大省,江苏白酒生产企业酿造工艺成熟,酒质优良:洋河口感绵柔,入口清香,独特的工艺形成了“绵甜软净香”的特殊风味;今世缘则以口感清冽、窖香浓郁、余味悠长著称。产品品质、口感差异、地缘优势、品牌认知等因素加大了省外竞品的进入难度。
《佳酿网》鼎信基酒
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