区域酒企“升维防守”才是守好大本营市场的首选
区域割据,本地人喝本地酒,在很长时间内是区域酒企赖以生存的底层逻辑。但伴随着中国人口的大流动,区域封闭大环境的打破,白酒消费的开放性正在日益凸显。
在此背景下,很多本地酒不强的市场,已经沦为了外来酒的天下;很多本地酒相对强势的市场,也出现了无法阻挡诸多外来酒轮番进攻和骚扰的情况。因此,从发展趋势上来看,企业之间的相互渗透和包容在所难免,这决定了区域白酒生产企业一味的进行基地防守已经不是一个佳的应对策略。
对于区域市场而言,外来酒和本地酒是两股不可调和的力量,通常外来酒是通过利润和品牌优势来挖本地酒的墙脚,本地酒通常是靠感情优势来巩固其在本地的优势。但任何一个本地品牌,都有产品成熟和利润缩水的时候,于是渠道因利润而反水,消费者因品牌而变心。
所以,我们看看成功的品牌是怎么做的,总结为四点:第一,品牌升维,第二,产品提价,第三,产品迭代,第四,秩序严控。其中,重要的是品牌升维,我们也称为区域酒企的升维防守。例如洋河,如果洋河到今天依然只做一个江苏市场,他也会遇到和很多区域白酒生产厂家相似的问题。但洋河通过品牌升维,把洋河打造成一个全国性的品牌,消费者变心的问题就很好的解决了(因为洋河不再是江苏品牌,也是全国性品牌,和其他全国性品牌一样,消费者喝着就感觉不掉面子了)。
一旦品牌实现了升维,就会实现基地市场的二次反哺。这就是说区域酒企在基地积累期会通过自身内在的努力达到一定的销售规模,但发展到一定阶段会停止增长。完成品牌升维后,通过二次反哺,基地市场会实现第二次突破和规模增长。
《佳酿网》鼎信基酒
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