据尼尔森报告显示,过去的三年,白酒市场增长模式经历了微妙的变化。大众酒持续调整,行业集中度加强,低产小厂产品和资质较差的经销产品逐渐被清退出市场。中端酒(150元-300元价位段)保持稳中有进的态势,次高端白酒(300元-700元价位段)表现为突出,连续两年都保持了20%以上的增长。从中不难看出,国内白酒市场已逐渐整体趋向高端与次高端化,酒企们也顺应趋势,纷纷通过提价来塑造品牌高端形象,头部企业尤甚。

去年,贵州茅台(974.000, 2.03, 0.21%)上调终端售价上限,飞天茅台终端限价由1299元/瓶上涨到1499元/瓶;洋河上调了海之蓝、天之蓝、梦之蓝的出厂价及终端供货价,其中梦之蓝M9提高幅度高达600元/箱;今年年初,五粮液承认将在4月底到5月初完成新版52度五粮液出厂价的调价,上调后每瓶的价格预计在869元-899元;4月初,泸州老窖还宣布对百年泸州老窖窖龄90年产品的价格进行调整,其中窖龄90年52度终端零售价上涨至548元/瓶……

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,对白酒生产企业而言,无论是为了提升品牌形象、拉动业绩,还是拓展市场份额,高端化都是它们的一项重要策略。据泸州老窖发布2018年财报显示,2018年泸州老窖营收130亿元。其中,增长快的就是高档酒产品,营收达到63.78亿元,毛利率超过90%,同比增长37.21%,远高于其低档酒品8.3%的增速。

伴随着消费升级的大趋势,次高端白酒的繁盛被业内人士认为是发展的必然结果,但从长期来看,过于猛烈的涨价势头对市场及消费者来说,不是一个好的信号。值得一提的是,据相关媒体报道,国家发改委价监局曾在去年年初召开白酒行业价格法规政策提醒告诫会,旨在引导和推动白酒生产流通企业守法经营,维护市场价格秩序,而茅台、五粮液、泸州老窖在会上被点名作重点发言。

《佳酿网》鼎信基酒