在今天“营销主义”掠影风行的白酒时代，名酒也迅速加快了产能扩张的步伐。

复盘今年上半年，名酒对于“产能”的重视程度表现出了相当的默契。从产能扩张到基地建设再到庄园打造，以打造优质产能为中心，名酒动作频频，那么，这背后反映出了白酒行业怎样的生态变化特点?这一系列动作又影射出行业未来怎样的生产发展趋势?

近日，贵州茅台酒股份有限公司发布上半年经营公告，数据显示，2019年上半年，公司完成茅台白酒基酒产量3.44万吨、系列酒基酒产量1.09万吨。随着茅台产量数据的最新公布，“产量”高频词再度成为行业热议的话题。

纵观目前国内名酒产量数据，从时间的维度上来说，像茅台、五粮液、泸州老窖等高端品牌名酒的产量销售数据不断得到提升。从下方的表格数据中，可以看出，2018年，以茅台、五粮液、国窖为主的高端酒销售产能与上一年相比，显然均是增长趋势。

另一方面，如果从行业的视角衡量白酒产能近几年的发展现状，数据又透露出另一番景象。2018年，全国规模以上白酒生产企业完成酿酒总产量871.20万升，同增3.14%。这个数据被官方认为是这些年来白酒产量最为接近实际的数据。虽是微增，然而如果从近些年白酒产量同比角度去比较的话，整体呈现的却是下降的趋势。

2012年，行业经历调整期，与之而来，产能也由盛转衰，急速下滑，伴随行业调整期的这段过渡，白酒消费市场容量也逐渐在“降温”，“产能过剩”成为了今天行业发展不可忽视的一大问题。

《佳酿网》鼎信基酒