尽管目前整个行业的白酒产量已经呈现出过剩的态势，但是与其并行相悖的是，以茅台为首的全国一线白酒企业却仍按下了产能提升的加速键。

回溯白酒产能扩张历史，距离上一轮白酒产能扩张黄金期已过去了将近10年。那时候，正值行业调整期前的几年，白酒浪头正高，为了满足消费者对产品的急切需求，一些省份的名酒企业纷纷加大产能的生产。而这一轮的产能扩张显然不同于之前，则是更多地集中在了全国高端名酒的身上：

今年5月，茅台集团党委书记、董事长李保芳李保芳明确提出要加大力度推进“双扩建“工程如期完成：到2020年，茅台酒的扩建工程将全面竣工，到2021年，系列酒扩建工程要全面竣工;

五粮液也正寻求产能扩大，正扩建10万吨产能和30万吨储酒能力;

泸州老窖股份公司总经理林锋在泸州老窖召开经销商大会上表示，泸州老窖投产酿酒基地工程技改项目，未来将新增年产浓香白酒10万吨、储酒30万吨能力;

6月份，在郎酒经销商销售会议上，郎酒集团董事长汪俊林提出两项目标：2020年形成新增年产1万吨酱酒，从2020开始，每年增加2000吨。

中国酒业协会理事长王延才曾表示，从客观现状看，高品质白酒仍是极度稀缺资源，不足国内白酒产量的1%。白酒消费仍处于一个“长期不缺酒，但长期缺好酒”的时代。这也是名酒纷纷向行业递交新一轮的“产能扩张”规划的现状背景。

一方面是由于行业在向名优品牌集中的趋势不断加强，消费者对名酒的需求比较大，白酒产能虽从局部上是产销失衡的，但是对于国内的一二线名酒来说，产能相对是平衡的，甚至供不应求，近几年高端白酒价格持续的水涨船高，从根源上来说，也恰恰是因为这个因素。

因此，当头部消费整体集中到名优品牌时，中国消费者对高端名酒需求快速增长，显然，这对像茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等高端系列酿酒成本较高的名酒，循序渐进的产量供应模式是难以一时匹及市场需求的。

另一方面，还值得关注的是，名酒虽然对新建产能不断提上议程，落地行动，然而这些产能并不能在短期内增加高端酒产量，具有一定的“滞后性”，但是随着时间的积累，也会慢慢产出高端白酒，所以要想长远提升高端酒的产量，扩建产能也只能是最为根本的路径之一。

《佳酿网》鼎信基酒