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未来大众酒走向超级阵容 做大众酒必须做“长跑冠军”

文章出处:责任编辑:张高祯查看手机网址
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人气:-发表时间:2017-08-02 17:57【

  怎么来定义大众酒 ? 目前的中国百元以下就叫大众酒,我们中国13亿人口,其中有4600万富豪,1亿中产阶级,中国有12亿消费者要选择大众酒,可想而知大众酒非常重要,并且今年研究大众酒非常有价值,在消费升级的今天更有价值。

  未来的大众酒要从专业阵容走向超级阵容,专业阵容的黄金十年,特征是大众酒被忽略,剩下的走向专业化,盒酒专业大众酒越来越少、光瓶酒越来越多,现实就是很多酒企并不重视大众酒,这也促使了迎驾、枝江以及丰谷等企业在中国的崛起,包括光瓶酒开始迅猛崛起,这是黄金十年的状态。

  超级阵容时代,在2013-2020年,特征是大众酒普遍得到高度重视,战略底线竞争与专业化竞争共同驱动大众酒发展改革,强强竞争,发展更加扎实,超级品牌的发展前景广阔。这个时间段大众酒的竞争更加拥挤,并且还在分胜负的一个阶段,而高端酒已经分出了胜负,过去五年只诞生少数几个成功的大众酒盒酒品种,如衡水老白干大小青花、柔雅枝江王等。

  这个时间段大众盒酒赛道越来越拥挤,做大众酒必须做“长跑冠军”,以河南市场为例,80元以下产品,清一色地呈现为老品牌老产品主导,未诞生主导新品;以安徽市场为例,在大众酒价位段,已逐渐从“多强混战,发展到“数一数二”格局。

  而光瓶酒板块已经牢固,中国首都未来会超过5000万人口,辐射力之广,影响力也会越来越大。光瓶酒四大主流阵营,包括东北酒阵营:东北粮食酒+东北民间文化;北京产区阵营,二锅头品类+京味;名酒/民酒阵营:长江中上游产区+名酒/民酒;个性化阵营:小刀、小财神、江小白等。

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  大众盒酒、大众光瓶均面临,独立品牌VS下延品牌的对抗战。品牌标签化杠杆,超级品牌标签打造,通过品牌形象的标签实现具象化,提高锁定消费者效率;品牌气质化杠杆:超级品牌互动打造,酒企品牌表现已经由品牌形象到品牌气质的深化,从与消费者的对位接触到实现与消费者的共振。

  品牌优胜劣汰的实质是消费者心智空间的争夺,品牌标签化深刻程度关系到企业的生死存亡,现在的人都是生活在标签里,每个人都会贴上标签,标签化生存是每个企业都要思考的,品牌的标签化非常明显的时候就能卖的非常好,比如说茅台,标签是国酒,这就是标签化的力量。

  酒企的标签可以分为两类,经典性标签和新创性标签,经典性标签是不可复制的,消费者买酒,经典性依然在起作用,所以名酒具有更强的抗风险性,在调整期后可以迅速恢复;新创型标签是全国省区名酒完善品牌形象的关键,是中小型酒企立足的根本。

  对于独角兽型酒企来讲,强化品牌的经典型标签是核心,补充新创性标签成为品牌新的增长点,对于大部分领头羊型酒企来讲,品牌的经典型标签仍有巨大的深化空间,对于特优美企业来讲,建立品牌的独创性标签是品牌立足之基。

摘自《佳酿网》  鼎信基酒http://www.dingxin9.com/

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