四川酒厂家:2017纯粮白酒未来的发展方向是什么?
浅谈中国白酒发展方向、尤其是纯粮白酒的发展方向是什么?
经过近十年的沉寂,中国白酒自2016年呈现逐渐复苏势头。是什么拉动了中国白酒量价齐升的引擎?中国白酒如何承前启后,再创辉煌?是每个爱酒人士共同关心的问题。
一、守住传统求新求变
中国白酒以酒精度高而驰名中外。近些年来,随着人们对健康饮酒的认识,高度白酒受到极大冲击。要守住中国白酒的传统风味,在市场占据一定份额,高度白酒就需要求新求变。
首先要抓住陈年白酒香的特点,在"陈″和"存″上做文章。乱世买黄金,盛世搞收藏,利用高度酒利于收藏的特点,让爱酒人士收藏到有纪念意义、有升值空间的纯粮白酒,做到"存"酒于民间。现在的状况是百姓有热情,厂家要有热点。
其次要做好个性特色定制酒。经过这几年时间,不说明星附加效应,单纯粮酒自然增值也是相当可观的。现在排版印刷也很便捷,邮票就能个性订制,我想定制个性酒一定大有前途。婚礼上喝着自己的酒,以后孩子满月、周岁、结婚十年纪念等活动,都能喝上当年结婚时的用酒,单凭想一想都是十分浪漫的、激动人心的。
二、迎合大众乘势而为
中国白酒守住48度线已好多年了,普遍认为白酒48度风味口慼最佳,这不容质疑。但是从市场反映情况来看,年轻人更趋于喝低度酒,好入口、不易醉。现在喝酒后都还有其他娱乐活动,饮低度酒达到了喝酒气氛又不醉人,还不影响下一项活动。所以我们应值得关注,突破48度线(限)。
再则,现在人们健康、保健意识不断增强。我们须迎合大众,在低度加保健上做文章。除了以酒会友,还能做到以酒养身、以酒健身。
用酒来调养身体,是酒的一项基夲功能,在我国已传承了上千年历史。现在需要进一步障显白酒的养身保健作用,丰富品种类型,以满足各层消费者的需求,让人们即过了酒瘾,又养了身体。
我们用两条腿走路才能走得稳,走得好。中国白酒如同中国京剧,即要保留传统,也要开拓创新。
中国人多地广,纯粮白酒发展空间很大。只要我们紧跟形势,抓住潮流,乘势而为。纯粮白酒市场一定会迎来更加辉煌的明天。
鼎信基酒很是欣喜中国纯粮酒业未来发展方向,并有着不断向前的创新意识,作为四川大型基酒原酒厂家,鼎信基酒将在酒行业走好每一步,扎实前行!
摘自《白酒那些》 鼎信基酒(www.dingxin9.com)
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