近几年来传统白酒行业的特点是：宏观政策促使传统白酒企业严控质量，企业社会责任感增强；注重内部改革应对外部危机，传统白酒技术装备水平进一步提升；资本运作趋势明显，针对二线品牌的整合力度加大；企业大力推广文明健康的新型酒文化；传统白酒消费趋向理性，消费结构向两级倾斜。

近年来传统白酒行业主要存在的问题有：食品安全意识薄弱，对塑造良好的行业形象不利；过度包装仍普遍存在，资源浪费现象严重；市场竞争无序，企业销售成本居高不下；产品概念、市场营销雷同，个性化诉求有待加强；地方保护造成中小企业偏安一隅、阻碍市场流通；产品价格脱离消费本质；金融危机引发的相关问题；技术标准研究滞后，标准体系不完善。

今后几年传统白酒行业发展有以下几个特征：行业平稳发展，企业强化个性；过度包装问题有望得到有效整治；针对酒类虚假广告、标签标注、食品添加剂等开展整治活动；企业注重调整市场布局；白酒消费进一步向名优酒集中；注重培养年轻消费者，营销回归酒文化本质。