“酒店盘中盘”模式将AB类酒店渠道推向巅峰，“消费者盘中盘”又将该渠道拉下神坛。近年来，由于酒店的加价及团购的兴起，消费者自带酒水的频率持续提升，AB类酒店的白酒销售功能已经极度弱化，很多企业已经放弃该渠道，或者找不到合适的方式操作。

那么，目前AB类酒店的现状是怎样的呢?,AB类酒店的现状

A类酒店是多以政商务消费为主的酒店，一般来说，在当地消费者心中的档次感高于其他类型的酒店，一般为接待及少量宴席，很少有人会将聚会、聚餐、宴请安排在该类酒店。因此，针对A类酒店应该以品牌宣传为主，同时发展酒店关键人团购资源。

调研发现，由于AB酒店渠道白酒销售功能弱化，全国大部分地区的该类终端都面临着白酒品牌无竞争的局面，因此现在完全可以通过投入少量的资源而进行极限的氛围占有：投放易拉宝、酒柜、派驻一名促销员、选择两个核心消费者经常光顾的包间，设置成为产品的精品包，在酒店周围制作道旗、灯箱广告等等。

B类酒店因为各种因素，两极分化极为严重。总体来讲，可以分为B+类酒店和B类酒店(或者称为C+类餐饮)。因此，对于分化后的B类酒店完全可以当做传统C+类酒店运作，这里主要说到的是B+类酒店如何运作。

B+类酒店是有自己特色的，有一定的社会资源，一般依托于某一个单位或者某几个企业，纯餐饮，没有住宿等其它功能，店面装潢档次能够接待一般的政商务消费，店内白酒消费集中在中高端。另外，B+类酒店一般都具有强大的承接宴席的能力，像山东泰安的巨鼎酒店等此类终端不仅能起到宣传及标杆的作用，同时，白酒销量也不容小觑。鼎信基酒认为，在现今销售模式多样化的局面中，酒店更应该推重出新，将更好的纯粮食白酒带给消费者！

《华夏酒报》鼎信基酒