近日，中国酒业协会第五届理事会第九次（扩大）会议在北京友谊宾馆如期召开，中国酒业协会理事长王延才在发言中表示2018的年报显示白酒上市公司仅仅只有一家亏损，其余的都实现了高质量发展，葡萄酒、啤酒领军企业在2018年也有着不错的表现。名企引领作用明显，本质上是助推了酒业进入一个新的发展周期，分别为价格新周期、品类新周期、产品品质表达新周期。  

酿酒产业经济运行应该保持在一个合理的增长区间，结构要持续优化，在新旧动能的转化上已经迈出了实质性的步伐，同时产区已经成为酿酒产业高质量发展的推动力。另外领军企业的国际化程度在加快，“四条二元三新”成为当下市场的主要特征，成为引领中国酒类市场发展的新主题。渠道变革全渠道新零售，再定义终端的价值，国际国内市场出现新变化。

随后王延才谈到了民营引领中国酒业发展的新周期，他认为新周期在品质竞争的时代，加速聚焦放大了民营企业的引领作用，行业聚焦的效应不断凸显。2018的年报显示白酒上市公司仅仅只有一家亏损，其余的都实现了高质量发展，葡萄酒、啤酒领军企业在2018年也有着不错的表现。民营企业引领作用明显，本质上是助推了酒业进入一个新的发展周期。

一个价格新周期，这个白酒基酒产业以茅台为首的价值量在不断上移，啤酒、葡萄酒、黄酒领军企业在高端酒打造上也相继发力，这个打破了酒价的层层天花板，为酿酒产业高端酒发展提供了保障，同时量家齐升成为高端白酒新的发展趋势。

二个品类新周期，品类新周期其实是产业整个的产品结构大调整的一个表现，同时也已经适应现在的新消费，包括现在年轻、老年的消费。刚才都讲“二元三新”，像泸州老窖、洋河、汾酒，还有现在鸡尾酒在寻求突破。啤酒现在分为工坊啤酒、精酿啤酒或手工啤酒，啤酒品类现在也是百花齐放，以适应现在的消费变化。葡萄酒现在有一大批酒庄，从过去刚建庄的时候投入很困难，都亏损，现在开始进入一个良性的通道，有利润，有效益，这些就叫品类的新周期。

三个是产品品质表达新周期。在2018年各大酒种都推出了自己的品质表达体系，并在相关领军企业的带领下出台了相关品质表达体系，这些都有力提升了酒类的价值。那么品质表达新周期大家都知道，从历史上建国以后五次评酒，极大了推动了酒类产业的技术进步、工艺进步、社会影响力。但现在这种作用越来越弱，品质表达已经进入产区表达、酒庄表达阶段。纯粮白酒业的标准给社会要有一种新的说法，而且这种表达是整个酒类产品在国际上都通行认可的一种稳定的表达方式。

《凤凰网酒业》  鼎信基酒