中国酒“天人合一”诠释了中国人的“礼、德”文化，而西方则把酒作为“生命之水”。达成“绿色生态，共享未来”的共识和智慧。、中外嘉宾一致认同，白酒生产厂家的未来，必须敬畏法律、敬畏科学、敬畏自然。食品安全、酒品质量在任何国家，都是法律底线，任何酒业企业，任何酒品，都绝对不能去碰触这个底线；科技已经把人类带到了不可想象的发展未来。未来的白酒生产厂家，将是酿酒师以传统技艺制定“标准”，将“标准”录入大数据，交云计算，然后交由机器人操作酿造。人工智能化酿造，通过大数据、云计算准确解决酒体风格，提高质量的可靠性，使酿酒的口感口味符合“标准”提出的一系列要求。

酒品销售的最大卖点，是让消费者直观体验，没有直观体验，就很难说服消费者。当然，一个酒品要让消费者直观体验，就必须以历史、自然、道德说服消费者，拿不出这些东西，自然就不敢让消费者直观体验，在互联网上，也就无从谈起销售问题。 “给消费者一个喝的理由，就是酒业的未来价值，就是这个酒品的价值！”生产商、经销商们热烈地讨论酒业未来的价值时，以一句最直白、最简单的“价值”理论，概括酒业的未来，就是“品质消费”、“匠心文化”。

 敬畏自然，特别是中国白酒，一定是由历史、品牌、地理决定其价值的。国外葡萄酒通过以书刊、绘画、甁型、饮用方式等智能化、智慧化演示，展示葡萄种植区的阳光、雨露、温热、土壤和酒庄的合理布局、酿造历史等文化元素；中国白酒则以古文化、山川、河流、环境、生态展示酿造历史传承和技艺传承。原因是经有关考证，中国人蒸馏白酒起源于西周，是世界上最古老的蒸馏酒，是世界酿酒最重要的非物质文化遗产，是历史最悠久的商品之一。中国是世界蒸馏酒的源头，中国白酒的起源，距今已经有一万零三百年历史。所以，没有历史的酒，就不叫好的中国白酒。

《华夏酒报》鼎信基酒