1、离开茅台镇就生产不出茅台酒

酱香型白酒和浓香型白酒不同，全国的30个省，几乎每个省都有浓香型酒厂，所以浓香型白酒某种程度上是泛产区的，当然宜宾、泸州、成都(邛崃)、宿迁、亳州、巴彦淖尔等主产区的价值还是不可替代的。

但是酱香型白酒在历史上就形成了一句话，离开茅台镇就生产不出茅台酒，这是茅台教父季克良季老在八九十年代的时候文章中提到的，酱香型茅台酒到外面去做易地试验很少有成功的，易地酱香酒做不出来茅台味。

2、仁怀酱香酒：政府背书、龙头引领、标准跟进、合纵连横

离开仁怀市就生产不出好酱香，这意味着酱香的产区资源和产量资源稀缺。茅台镇土地有限，适宜酿酒的区域大多都归茅台集团公司所有，差一些的也被几百家小酒厂瓜分完，所以茅台酱香酒扩大产能困难，原因就是产区土地不够，酱香型白酒用地面积较大，既需要窖池还需要堆积发酵，使得优质酱香型白酒产能更加稀缺。

《佳酿网》鼎信基酒