十八大以来，党中央提出了一系列治国理政新理念、新思想、新战略，对推动中国经济向形态更高级、分工更优化、结构更合理具有重大意义。在面对中国社会经济新环境和全球经济形势下，基酒原酒（http://www.dingxin9.com/）行业如何适应这种新格局，王延才给出了建议。他指出，当前酿酒产业发生了深刻变化，由快速增长转入平稳发展的新形势，行业呈现出产业转型升级，结构深度优化，质量显著提升，经济增长稳定和市场回归理性的态势。酿酒产业要适应当下的新格局，把认识、把握、引领新格局作为当前和今后的判断逻辑。

众所周知，酒文化作为中国传统文化的重要载体，历经千年传承至今，这主要是因为它具有的物质和精神属性双重属性起到了至关重要的作用，而尤为重要的是它的精神属性。在中国古代，饮酒是讲求礼仪感和庄重的，而随着社会发展到现代，饮酒更多的是作为一种交际媒介存在，这与酒所赋予的内在精神价值背道而驰。

在业内人士看来，酒文化作为中华传统文化的典型代表，在面对我国经济社会深刻变革、对外开放日益扩大、互联网技术和新媒体快速发展，各种思想文化交流、交融、交锋更加频繁等大趋势下，酒业需要倡导和深化对中华优秀传统文化重要性的认识，需要进一步增强文化自觉和文化自信，而行业协会也应该和白酒厂家一起自觉肩负起传承发展中华优秀传统文化的历史责任，成为中华优秀传统文化的忠实继承者、弘扬者和建设者。

事实上，当前国家一直在大力倡导传统文化的回归，同时这也是实体经济回归的信号。据了解，中国的实体经济工业产品有220多种的产量在世界上第一，但是中国民族品牌在世界前100个品牌中寥寥无几。

对此，业内人士强调，如果酿酒产业不创新发展，不发展先进的制造能力，那酒业经济就很难调整，优化也很难上新的水平，可以说很难持续健康发展。毕竟，实体经济才是经济发展的根基。中国酒业发展的新动能就根植于创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念之中。在供给侧结构性改革的战略部署之中，酒业应该牢固树立和贯彻落实新发展理念，加快新旧动能接续转换，推动酒业经济保持中高速增长、迈向中高端水平。

中国酒类市场是开放的、国际化的市场，愿与国际业界同仁和一切有识之士共同努力，坚定不移地推动酒业经济共赢共享、健康发展，因为中国酒业好，世界酒业才更好，这是大势所趋。

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摘自《佳酿网》 鼎信基酒