随着生活质量的不断提高，消费者对于品质生活、健康、养生的需求正在快速增加，尤其是十九大报告提出的实施健康中国战略，将食品安全和发展健康产业提升到了前所未有的新高度。在此大背景下，作为酒水行业重要品类的健康酒，迎来了高速的发展。

资料显示，2017年国内健康酒产量为88.82万千升，同比增长10.23%，消费量达到82.92万千升，同比上升9.47%。2016年发布的《中国养生酒发展白皮书》预测，未来五年养生健康酒市场规模将达500亿元，年度复合增长率在15%左右，成为继纯粮白酒、啤酒、葡萄酒之后，国内酒业市场的第四大酒种。

数据显示，劲牌公司已经登上了百亿级营收阵容，而椰岛酒业在短暂沉寂后，重新聚焦健康酒主业，也迎来了快速的增长势头。尤其是在马金全团队的推动下，椰岛酒业重新梳理产品结构，创新营销思维，拓展销售渠道，2018年3月推出的新品椰岛海王酒，在全国范围内掀起了“蓝色风暴”，上市仅3个月就取得了1.5亿左右的销售额，一跃成为2018年健康酒市场的“黑马”，进一步推动椰岛酒业走上了快速发展轨道。

此外，据不完全统计，在大健康趋势驱动下，一二线名酒企纷纷进入健康酒行业，以期分得市场红利。例如茅台主推茅台不老酒，五粮液集团主打龙虎酒和黄金酒，山西汾酒则计划将旗下竹叶青打造成中国健康酒第一品牌等。

在业内人士看来，经过劲酒、椰岛等品牌的共同培育，消费者对健康酒就是壮阳的误解基本消除，对健康酒质量安全的疑虑也逐步消散，越来越多的消费者开始认识并接受健康白酒。而随着一二线名酒的加入，健康酒市场规模无疑会得到进一步扩容。它们虽然会对原健康酒市场造成一定程度的冲击，加剧行业竞争压力，但对于已经获得消费者品牌认知的劲酒和椰岛来说，其竞争优势会得到逐步的放大。

此外，业内人士也坦言，尽管健康酒行业前景一片光明，消费群体也在逐渐扩大，但相对于白酒市场而言，仍然有些偏小众，规模也相对小一些。2017年白酒市场规模为5654亿，而健康酒市场规模仅有325.4亿，不到前者的6%。同时，产品的同质化问题严重，每种酒的功能都大同小异，消费场景上多以自饮为主。

“健康酒有一定的药味，过重的药味会影响消费者的消费欲望，因而配置出适合消费者口感的健康酒至关重要。因此，在未来的发展中，健康酒应该在口感上予以改善，推出适合大众消费需求的产品。

业内人士指出，健康酒先天具有的大健康时代属性，是其它酒水品类无法具备的。所以，在企业层面，各大健康酒酒企应紧紧围绕大健康来做品牌、营销规划，这样才成更上一层楼。在行业层面，健康酒酒企、白酒厂家则应该联合起来，走竞合发展之路，共同打造健康酒产业，春糖上吴少勋和马金全的深度交流无疑起到了很好的带头作用。“大健康”时代已经来临，谁抓住了这个趋势，谁就能改变健康酒的格局，成为未来健康酒的领导者。

《佳酿网》  鼎信基酒