“高端化”or“小众化” 白酒,你会选择谁?
2018年是纯粮白酒行业全面复苏的一年,在经历过多次价格上调和产业结构、销售渠道的调整后,我们可以看出在消费升级的背景下,企业品牌、产品的分化在不断加剧。如何选择产品未来的发展定位显得尤为重要。
在新一轮的白酒增长中,无论是龙头企业还是高端品牌,都在产品的高端与次高端领域加大投入,开启了高端化战略。而对于地域性酒企,则借助于其地方品牌强烈的区域特色、地缘优势和情感优势采取了小众化战略,力图做到“小而特”。
截至目前来看,白酒在新一轮的增长中已经不再是普惠式发展,而是呈现出行业龙头集中,区域白酒厂家深耕根据地市场的特征。而且顶级的白酒品牌还在不断拉大和其他等级品牌的差距,来巩固自己在高端产品领域的地位。
一线名酒高端化加速,二线酒企紧跟不舍
涨价,是今年酒行业的一大热点。伴随着涨价到来的是产品结构的不断改变,这也促使了酒的品质升级,高端比重的加强。
而从价格层面上,对于二线品牌的酒企来说,则会紧跟一线酒企进行产品的调价升级,将其保持在次高端或高端领域。这些酒企通过不断加码价位,可以在明确产品价位目标下,将自身品牌高端化形象在终端和消费者的认知上的达成平衡。
一二线酒企借助自身的品牌优势,不断提升品牌价值,进攻次高端和高端化领域;而地方性的酒企,则善用自身优势,固守本地市场,在酒质,产品品类、品牌概念上打造“小而特”的特色。
地方酒企另辟蹊径,走小众化品牌之路
对于地方性酒企来说,他们正在面临着一个“弱肉强食”现状。除了区域型的大企业能够跟上一线酒企的步伐。其它中小型酒企既没有知名酒企的品牌价值,也没有雄厚的资金实力。与其自杀式的耗费资金去打高端价位战,变成杀敌八百自损一千的结果,倒不如另辟蹊径,开发小众品牌,求新求稳。
如今,白酒在迎来黄金十年的同时也在进入品牌时代。要想依靠传统品类而得以发展,几乎是不可能的。作为品牌价值低的地方性酒企,应该充分利用其当地的特色酒文化和抓住当下不断改变的消费理念,走具有差异性、小众化的品牌之路。
在未来中国白酒基酒的发展趋势将会变得两极分化,一是,一线酒企包括区域型的龙头酒企会不断向高端化领域进军;二是,边缘化的、细分化、小众化的价值创新小品牌会越来越多,这些小品牌拥有知名品牌所没有的特色,一旦抓住机会就会转变成全国性的品牌。
《佳酿网》 鼎信基酒
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