定制酒竟与大品牌媲美!这背后究竟发生了什么?
在中国,各大企业每年的接待费用是非常高的,单是接待酒这块就花费不少,接待客户用酒,便宜了,不好喝,企业没有面子,买大品牌,开支又会很大。
在四川泸州白酒厂家(http://www.dingxin9.com/),真正的纯粮原浆酒,好一点的,停坛达到8年左右的原浆酒高80块一斤,加上瓶身、外包装不超过150块,但其酒质可与市面上800块左右的大品牌媲美。
泸州白酒企业定制酒客户——广东日丰集团负责人说:以前接待客户用酒,选用市面上380-1200块左右的品牌酒,每年只是接待用酒就要花掉500多万,有时候还会买到假酒。
现在日丰集团定制酒,采用泸州白酒10年到30年停坛原浆作为内部接待酒!花更少的钱,品质更好,更有面子,更有利于企业品牌形象!
浓香型白酒的工艺:多粮浓香型白酒一般都采用续渣法酿造,混蒸混糟,老窖续渣是其典型特点,工艺类似于老五甑操作法。要提高浓香型白酒产品质量,需要对影响浓香型白酒产品质量的生产模式和重要因素进行全面的质量技术控制,才能达到现代质量的要求。
而在中国几千年的历史中,白酒的酿造就是将五谷杂粮与曲饼一起捣碎然后装进坛子里,通过自然发酵的方式来酿造白酒。笔者曾有幸见识过古老初级的传统的酿造方式来酿造白酒的过程:将煮熟的地瓜与捣碎的曲饼混合后放在坛子内封存起来,过几个月之后便可饮用。
总之,随着酒类用户对白酒品质的越发需求,高性价比、高品质无添加的纯粮食酒必然将会得到越来越多用户的认可,泸州并终成为领跑纯粮食酒白酒行业中的标杆品牌。
摘自《新浪微博》 鼎信基酒
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