- [根栏目]四川白酒厂家说说为何红酒都是750ml的,而白酒却只有500ml?[ 2021-08-24 09:55 ]
- 鼎信基酒是四川泸州一家大型基酒原酒生产厂家，酒厂主营:基酒批发，原酒批发，成品酒批发，白酒贴牌，白酒贴牌加工，白酒贴牌生产，白酒贴牌OEM或其它中高端酒水定制等等...工厂实力雄厚，年产量500余吨，基酒储备1500余吨，拥有窖池资源300余口，白酒贴牌生产目前为我厂贴牌加工主打方向，经验丰富，并配有专业的贴牌销售团队，实力强劲。欢迎各位来厂参观品鉴美酒！全国服务热线，微信同号：18982757282
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- [鼎信动态]新疆酿酒工业协会莅临我厂参观考察[ 2021-05-11 08:38 ]
- 4月10日，新疆酿酒工业协会王会长，率新疆酿酒工业协会20多家酒企负责人、酿酒师、品酒师等嘉宾，莅临我厂参观考察。纳溪区龙车镇镇长兼书记银钟、泸州荔乡酒业有限公司董事长、鼎信基酒总经理张倩出席活动现场，热烈欢迎新疆白酒企业家来到美丽酒城、醉美泸州。
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- [根栏目]什么是白酒的余味？该如何描述[ 2020-09-27 14:55 ]
- 当你开始在意白酒的余味时，说明你已经不是单纯地在喝酒了，你已经开始懂品酒或者准备去弄懂它了!你或许在某个地方听过这样的品酒词：“这款余味悠长····或者这款酒余味净爽······当时你或许只是一脸茫然，这都没关系，走进鼎信基酒，相信你一定可以向不懂酒的朋友解释清楚到底什么是余味了! 1、什么是余味?
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- [鼎信酒文化]鼎信基酒分享鉴别纯粮固态法白酒 简单易学[ 2020-08-29 14:18 ]
- 给大家介绍两种特简单易操作的鉴别是否是纯粮固态法白酒的简单科学的方法： 一、水检法 取一只透明玻璃杯，按1：1比例将纯净水与白酒混合。
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- [酿酒技术与管理]白酒出现混浊和沉淀的原因是什么？[ 2020-08-22 14:44 ]
- 白酒在饮用的过程中有时候出现混浊和沉淀物，这是正常现象呢?还是说明买到了假酒呢?今天鼎信基酒就来告诉大家白酒出现混浊和沉淀的原因，以及解决方案。
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- [鼎信酒文化]酒厂家给酒友们讲解酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师的区别（上）[ 2020-08-01 15:23 ]
- 不少酒友对酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等概念区分不是很清楚，以为酿酒师一定会调酒，而会调酒就一定会品酒;既然会品酒，那么做一个侍酒师一定没有问题了。事实上没那么简单，这种想当然的想法还是有点"图样图森破"了。今天鼎信基酒就先跟大家分享一下酿酒师、调酒师、身份的区别。
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- [酿酒技术与管理]白酒香气，香气与香型有什么关系，该怎么描述呢（上）？[ 2020-07-29 14:23 ]
- 你知道白酒的香气如何描述吗?白酒香气与白酒香型有什么关系?接下来鼎信基酒就为酒友们介绍一下白酒的香气。
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- [鼎信酒文化]白酒出现混浊和沉淀的原因是什么？[ 2020-06-18 14:04 ]
- 白酒在饮用的过程中有时候出现混浊和沉淀物，这是正常现象呢?还是说明买到了假酒呢?今天我们的鼎信基酒就来告诉大家白酒出现混浊和沉淀的原因，以及解决方案。
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- [鼎信动态]低度白酒如何做到“低而不淡”？[ 2020-06-02 10:31 ]
- 低度白酒最开始给消费者的印象就是“酒味寡淡、酒体单薄”，但当泸州老窖、鼎信基酒等知名酒企推出低度白酒，消费者体验之后便发现，低度白酒“低而不淡”，且健康柔和，日常饮用更佳。低度白酒“低而不淡”的原因何在?
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- [鼎信酒文化]散酒的酿造和鉴别您学到了吗？[ 2020-05-30 15:25 ]
- 散酒是通过纯粮酿造的白酒。散酒和普通成品酒一样，唯一的区别就是没有包装。没有包装的散酒该如何鉴别它的真伪呢?下面鼎信基酒与您一起分享散酒的酿造和鉴别。
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- [酿酒技术与管理]与酒厂家一起了解酱香型白酒闻香品评酒品鉴实录！[ 2020-04-18 14:27 ]
- 一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此“12987工艺”也成为了酱香型白酒独特“数字密码”，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒各有什么特点与风格呢?今天鼎信基酒给酒友们分享的就是“轻酌会”酒友分享的酱香型白酒闻香品评七个轮次酒的品鉴经验：
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- [生活常识]鼎信基酒：浓香型白酒为什么能成为了市场的主流？[ 2020-01-16 08:58 ]
- 浓香型白酒估计很多的酒友都接触过，除了浓香型白酒，还有清香型白酒，米香型白酒，酱香型白酒、兼香型白酒等等，但是为什么会成为目前市场的主流却是浓香型呢。
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- [鼎信酒文化]鼎信基酒：贴牌酒旺季，贴牌模式是怎样运作的[ 2020-01-10 09:01 ]
- 就是一些知名企业或有钱的老板用自己注册的商标通过品牌企业下属分支酒厂生产并加以推广销售的酒。或者是一些资质差的小酒厂给一些大品牌酒企交纳一些费用，以傍名牌的形式出现。
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- [鼎信酒文化]鼎信基酒盘点白酒贴牌那些事-不是谁的牌子大就贴谁？[ 2020-01-07 08:41 ]
- 白酒贴牌是怎么回事？简单说来就是商标授权的意思通俗来说就是每年交给我多少钱的保护费，你可以使用我的牌子来进行灌装和销售，可以使用我的牌子；白酒贴牌是一种正常现象也是行业内的一种潜规则，几乎所有的知名酒企都会有贴牌酒。
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- [鼎信酒文化]你能辨别老酒与新酒口感上的不同吗？鼎信基酒这样教你[ 2019-11-29 08:57 ]
- 很多人说，一瓶真正上了年份的陈年白酒一定是酒液发黄的，不仅如此他们还认为，优质的老酒能产生泡沫丰富且时间持久的酒花。
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- [生活常识]鼎信基酒六点概括清香型白酒的价值到底在哪里?[ 2019-11-19 08:53 ]
- 第一，清香型白酒的体验价值在于“纯净”，也就是纯粹干净。喝过清香型白酒的人一般都知道，喝清香型白酒就像春天在农家乐吃刚采摘的新鲜蔬菜，简单、清新、纯粹、质朴，西红柿是西红柿的味道，清香型白酒就是清雅自然的味道。餐饮业正在从“盐重好色”向“清淡健康”发展，我们也有理由相信，“清、正、甜、净”的清香型白酒也更容易成为年轻化消费者的入门之选。
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- [鼎信酒文化]鼎信基酒带你了解中国传统婚礼的喜酒礼仪[ 2019-11-13 08:53 ]
- 民间婚宴礼仪繁琐且讲究，从入席落座到菜品组成，从进餐礼节到菜品摆放，都有一整套礼仪规矩。喝酒作为中国婚礼程序中的一个传统仪式，更是具有深刻的文化内涵，比如亲家对敬表明会亲订约、新人喝交杯酒意为同甘共苦，向父母敬酒表示认亲入门等等。
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- [生活常识]如何通过闻香来识酒呢？鼎信基酒这样教您[ 2019-10-29 09:26 ]
- 俗话说，品酒六分靠闻，四分靠尝，品酒重要的也是考验人的步骤就是“闻香"。 人的嗅觉器官比味觉器官灵敏1万倍，通过“闻”能知道白酒基酒酿造所使用的原料、发酵过程的优劣，甚至是酒如何老化成熟的。 如何闻香识酒？什么是白酒的头香、尾香、喷香？
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- [行业新闻]白酒调味酒有哪些讲究与作用，鼎信基酒带您了解更多调味酒资讯[ 2019-10-22 10:01 ]
- 调味 白酒调味是在勾兑的基础上进行的一项工艺加工技术，它的主要用酒就是调味酒。具有：压抑、添加、缓冲或协同的作用，以达到固有的香味特点；增加、平衡成分的含量配比、反比例关系，起到助香作用。
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- [鼎信酒文化]鼎信基酒告诉您：基酒储存有什么讲究[ 2019-10-18 08:47 ]
- 搞好基酒的分级、归级储存贮存是提高小曲白酒质量行之有效的措施。由于小曲白酒的呈香呈味物质较少，生产酿造工艺、环境各有差异，应根据各自特点确定白酒贮存期。一般贮存时间越长，酒体越醇也越绵柔，但小曲白酒经过6～8个月的贮存后，就可选作纯粮基酒。
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