品类特性决定保健难以做大
保健酒难以承载企业的发展战略,主要是由保健酒品类属性决定的。
首先说“假”,保健品品类本来就是伪品类,在国际上四大酒类分类中,不存在保健酒这个类别,保健酒只是中国特色的品类、而且“假”替代产品大多,很难精准占位,即使精准占位,也很容易成为小众产品。
其次说“大”,保健酒品类第一品牌劲酒规模太大,与第二品牌差距十几倍,这种环境下品类很难出现大的发展,大树底下只能长小草,所以保健酒市场上出现了一批中小品牌和企业,没有一个可以与劲酒抗衡的品牌,更没有一个可以喝劲酒一起齐头并进的企业。
最后说“空”,保健酒保健概念太空,不落地,食品、水和白酒都可以与保健功能挂钩,品类独特专业属性价值缺乏,因此难做大。
摘自《中国酒业报导》
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