十几年前收藏老酒的人们，绝不会想到，这两年老酒收藏会如此火爆。纵观老酒收藏的发展脉络，可以清晰年到文化在其中不容小觑的力量。

老酒收藏发轫于上世纪末，当时人们认识老酒，是从老酒的口感开始的。一瓶上世纪八十年代的茅台，经过时间的贮存，到了九十年代末，其口感征服了很多“酒鬼”的味蕾。应该这样说，起步期的老酒收藏，其饮用价值受得更多的关注。

2008年开始至2014年，是老酒收藏的发展期。彼时国内开始涌现一批专业的老酒收藏；一些专业老酒交易网站亦随之建立。在此阶段，老酒的收藏价值开始日益受到关注。

《华夏酒报》  鼎信基酒（http://www.dingxin9.com/）