酒类连锁专卖模式成为主流趋势尚需等待
第一,“连”而不“锁”,缺乏系统性的运作。现阶段的酒水连锁太过于强调“连“而没有做到”锁“。也就是说,大多数的酒水连锁只注重或者只做到了店面形象的统一而已,而并没有形成品牌、产品、价格、管理、配送、服务等系统性运作。
第二,团购主导的盈利驱动制约扩张速度。酒水连锁专卖庞大的商业成本、营业成本、促使大多数酒水连锁的利润来源于中高端产品。团购是连锁专卖渠道盈利的最大支撑,过去如此,如今这个状态也并未完全改变。以此,出现了以团购主导的盈利驱动模式作为酒水连锁生存、利润的基础。酒水连锁的扩张速度更受制于软性的关系资源经营能力,复制性不强。随着连锁专卖渠道的发展,抓住零售才能算真正的连锁专卖渠道获得了成功。
第三,行业集中度及消费者购买的便利性成为制约。受制于酒水市场的混乱,品类中主题品牌的格局尚不清晰,没有为酒水连锁专卖提供强有力的品牌支撑。另外,酒水消费具有典型的便利性选择特征,散客消费者购买白酒是多无计划性,因此购买便利成为了主要考虑因素。
第四、缺乏整合资源能力,竞争力不强。一些强势酒业在品牌、渠道、团队等方面经过多年的建设,形成了自身以团购为主的渠道优势。酒水连锁专卖更多地依靠单体的孤军作战,从上游产品供应到下游管理服务等发面与众多名优酒厂家差距甚大。
摘自《酒世界》
下一篇:未来商业连锁化不可逆上一篇:白酒略显复苏之态
责任编辑:鼎信基酒版权所有:http://www.dingxin9.com转载请注明出处
最新产品
同类文章排行
- 老酒 白酒高端化从品质开始
- 浓香酒依然会“控股”
- 假期将至 白酒市场热度提升
- 假日到来白酒消费能否赶上这波冲刺回血?
- 浓香保卫战打响
- 白酒感官标准条例7月1日起实施
- 白酒行业或迎新周期 名酒和酱酒是两大风口
- 看待白酒业绩更应看的长远
- 假日消费,引导白酒消费常态化
- 后疫情时代“白酒新观察”白酒双市场,“冰火两重天”