市场上的成品酒，是粮食通过微生物的作用酿造出酒来，可以直接饮用的。但人们追求的是刺激下的美味，直接饮用酿造出来的酒，往往风味不是最理想，只有通过一定的方法加以改良，才会受到人的追捧。所以任何酒在酿造出来后，不一定获得较好的口感，往往要采用一些措施，以改善酒的口感。

白酒是蒸馏酒，其蒸馏出来的酒液往往具有较高的酒精浓度，一般先要用水稀释，以达到被人能接受的酒度，大多有28%—65%不同的酒精含量。但这还不是好酒，好酒还要进行一系列的勾兑与调制，并经过一定时间的储存。

其它酒种也一样，在制成成品前要经过一定的勾兑与调制，以获取较好的入口感觉。在勾兑成品酒之前，在选择什么样的基酒是，决定成品酒品质的关键。

泸州鼎信酒类销售有限公司是一家专业从事基酒的生产、销售为一体的综合性酒业公司。

拥有泸州、宜宾地区三大生产基地，1800余口窖池资源，采用纯粮食古法酿造，年产基酒5000多吨，生产实力雄厚，质量稳定。选择最优质的酿造原料——糯红高粱，该品属糯质胚乳型，皮薄红润、颗粒饱满、耐蒸煮、耐翻造、糯性好、蛋白质含量适中、籽粒具有角质率小、直链淀粉易糊化、糊化后粘性好、不轻易老化的特点。

鼎信基酒品类众多，应用十分广泛，最大限度配合客户进行市场精准投放。是白酒品牌商采购基酒和定制酒的首选。鼎信基酒坚持“质量第一、信誉为先、客户至上”，以传承中国传统酒文化为己任，努力为中国白酒事业做出贡献。