中国白酒始终都在为自己的国际化之路努力着，只是在前进道路上总会遇到一些阻碍。其中，东西酒文化的差异就阻碍着白酒国际化。

无论东方还是西方，酒文化在世界文化进程中都占有重要的地位。但是，东方酒文化与西方酒文化存在着巨大的差异，这主要表现在以下3个方面。

首先，酒的种类不同。中华酒文化历史悠久，白酒是中国酒的典型代表，从一定程度上讲，白酒文化即中华酒文化。但是，由于地理和环境等因素的影响，西方国家盛产红酒，其酒种也以红酒为主。

其次，饮酒礼仪不同。这是东西方酒文化之间的重大差别，我国的饮酒礼仪以人为核心，重视饮酒氛围，饮酒的人不同，饮酒礼仪也不同，可以说在中华酒文化中蕴含着中华传统伦理观念。西方饮酒则不尽然，西方人饮酒礼仪以酒为核心，其饮酒主要是品味酒的美味。

此外，饮酒目的不同。在东方人眼里，酒是一种重要的交际工具，饮酒的目的重在联络感情，结交朋友，至于对酒的品评则放在次要地位。而在西方人的眼中，其饮酒目的就是为了欣赏好酒，品味好酒，享受好酒。

东西方酒文化之间的差异，正是人们思维方式的差异，它对我国白酒国际化的影响不可忽视。

摘自《酿酒科技》  鼎信基酒（http://www.dingxin9.com/）