屠苏酒的来历
为什么会有除夕和春节喝屠苏酒的这种风俗呢?原来饮屠苏酒,是防病治病的需要。“屠”者,是屠绝鬼气,“苏”者,是苏醒人魂。据说元旦早上此酒,可保一年不生病,所以称屠苏酒。一般认为,屠苏酒是东汉名医华佗创造的。
晋代著名的炼丹家和医学家葛洪在他的《肘后备急方》中记载:“此华佗法,武帝有方验中”、“屠苏酒法,令人不病瘟疫”。华佗非常重视疾病的预防,做过魏武帝曹操的侍医,向曹操奉献防病健身的屠苏酒,是情理之中。明代伟大的医学家李时珍在他的《本草纲目》中写道:“屠酒”……,此华佗方也。”
不过也有人认为,屠苏是一个草庵名,说从前有一位医生,居住在草庵之中,每逢年三十便在街巷里贴一药方,要求按方配齐,用绢袋盛着沉于井底。在元旦早晨取出袋子,浸泡于酒中,全家喝此酒,在新的一年里不会患瘟疫。今人得此方而不知他的姓名,便以他居住的草庵为名,叫做屠苏酒。
还有人说屠苏是一种植物的名字等等。笔者认为,还是葛洪和李时珍的说法比较真实可靠,即“屠绝鬼气,苏醒人魂“,防治疾病。
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